Afkmcbabrfwbz njdfhjd

  • 11 дек. 2012 г.
  • 1567 Слова
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ГОУ ВПО «НИЖНЕВАРТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет экономики и управления
Кафедра коммерции и менеджмент

Реферат
Тема: ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ

Выполнил:
студентка 2 курса, 21 гр.
Кралина Ксения Григорьевна
направление 100700.62 Торговое дело
Проверил:
Ст. преп., Т.А. Климова

Нижневартовск, 2012
ОГЛАВЛЕНИЕВведение………………………………………..………………………………….3
Основная часть……………………………………………………………………4
1. Понятие и объекты фальсификации……………………..…………..……4
2. Виды фальсификации…………………………………..………….………5
3. Методы обнаружения и идентификация……………...…………………10
4. Методы борьбы с фальсификацией………………………………...……15
Заключение………………………………………………………………………16
Список использованной литературы………………...…………………………17

ВВЕДЕНИЕФальсификация  — действия, направленные на обман получателя и/или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью.
В последние годы фальсификация на российском рынке достигла невероятного размера. Причем подделки производятся как на российском рынке, так и за рубежом.  В период формирования рынка, приватизации торговых и промышленных структур резко возрастает вероятность возможности производства иреализации фальсифицированных товаров. Фальсификации наиболее часто подвергаются пищевые продукты, стоимость которых достаточно велика, а реализация подделки сулит мошенникам высокую прибыль. К таким продуктам, в первую очередь, относятся алкогольные и слабоалкогольные напитки, минеральные воды.
Целью работы является изучение фальсификации товаров: понятие, виды, методы обнаружения и борьбы сней.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
ПОНЯТИЕ И ОБЪЕКТЫ ФАЛЬСИФИКАЦИИ
«Фальсификация (от лат. Falsifico - подделываю) - действия, направленные на обман покупателя и/или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью»
Поэтому фальсификация, в широком понимании, может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение тех или иных потребительских свойств товара или уменьшение его количествапри сохранении наиболее характерных показателей, но не являющиеся существенными для потребителя.  Фальсификация продовольственных товаров чаще всего производится путем придания им отдельных наиболее типичных признаков, например, внешнего вида, цвета, консистенции при общем ухудшении или полной утрате отдельных наиболее значимых свойств пищевой ценности (наличие полноценных белков, жиров, углеводов,витаминов и т.п.), в том числе и безопасности.
Обычно объектами фальсификации являются: товары; услуги; денежные знаки; документы; информация; финансовые и бухгалтерские отчеты и текущая документация; маркировочные и идентификационные знаки; исторические факты; мнения и высказывания выдающихся личностей и многое другое.

ВИДЫ ФАЛЬСИФИКАЦИИ
При фальсификации продовольственных товаров обычноподвергается подделке подлинности одна или несколько характеристик товара. Поэтому различают следующие виды фальсификации продовольственных товаров:
* ассортиментная (видовая):
* качественная;
* количественная;
* стоимостная;
* информационная;
* комплексная
При ассортиментной фальсификации подделка осуществляется путем полной его заменителями другого сорта, вида илинаименования с сохранением сходства одного или нескольких признаков.
В зависимости от используемых средств фальсификации, схожести свойств заменителя и фальсифицируемого продукта различают следующие способы фальсификации:
* пересортица;
* замена высококачественного продукта низкоценным заменителем, имеющего сходные признаки;
* подмена натурального продукта имитатором
Все заменители, применяемыепри ассортиментной фальсификации, подразделяют на две группы: пищевые и непищевые.
Пересортица - действия, направленные на обман получателя и/или потребителя путем замены товаров высших сортов низшими.
Яркими примерами пересортицы являются: замена муки высшего сорта на первый; муки ржаной сеяной на обдирную; замена яиц 1 категории на яйца 2 категории;...
tracking img