Asdsss

  • 14 дек. 2011 г.
  • 1821 Слова
Реферат

Спирты и фенолы
Содержание

Введение
1. Ациклические соединения
1.1 Одноатомные насыщенные спирты
1.2 Изомерия.
1.3 Физические свойства
1.4 Методы получения
1.5 Химические свойства спиртов
1.6 Сложные эфиры
2. Ароматические оксиосоединения
2.1 Фенолы
2.2 Структура и номенклатура
2.3 Физические свойства
2.4 Образование фенолятов
2.5 Реакции ароматического ядра фенолов2.6 Галогенирование фенолов
Заключение
Список использованной литературы

Введение

Под оксисоединениями понимают органические соединения, содержащие в составе своей структурной формулы одну или несколько гидроксильных групп (OH). Таковыми являются все спирты и фенолы.
Цель данной работы дать сравнительную характеристику спиртам и фенолам. Задачами работы можно считать определениетерминов «ациклические соединения», «спирты», «фенолы». Дать характеристику спиртам и фенолам, классифицировать их, определить их номенклатуру, способы приготовления, сравнительные характеристики.
Простейшие спирты можно называть по карбонильной номенклатуре, беря за основу название первого представителя спиртов, CH3OH “карбинол”. Название начинают с перечисления радикалов, замещающихатомы водорода, стоящие у углеродного атома, в метиловом спирте CH3OH.

1.Ациклические соединения

Спиртами называются соединения общей формулой ROH, где R ( любая алкильная или замещённая алкильная группа. Эта группа может быть первичной, вторичной или третичной; она может быть как ациклической, так и циклической; она может содержать двойную связь, атом галогена или ароматическое кольцоБензоловый спирт - этиленхлоргидрин глицерин (((хлорэтиловый спирт) все спирты содержат гидроксильную группу ((OH), которая является функциональной и определяет свойства, характерные для данного класса соединений. Строение R влияет на скорость, с которой спирт вступает в некоторые реакции, и иногда на характер реакции.

1.1 Одноатомные насыщенные спирты

Спирты классифицируют напервичные, вторичные и третичные в зависимости оттого, с каким атомом углерода (связана гидроксильная группа). Атом углерода считается первичным, вторичным третичным в зависимости от числа связанных с ним других атомов углерода.
Для названия спиртов по номенклатуре выбирают наиболее длинную цепь, содержащую гидроксильную группу. Нумерацию начинают с того конца цепи, к которому ближенаходится эта группа. Принадлежность соединения к классу спиртов обозначается окончанием «ол». Между основой названия и окончанием ставят цифру, обозначающую атом углерода у которой стоит OH(группа. Если имеются алкильные заместители, то название спирта начинают с цифр, указывающих (указывающей) положение заместителя (заместителей) в цепи, далее идёт название заместителей как радикалов.

1.2 ИзомерияИзомерия спиртов аналогична изомерии галогенопроизводных. В случае спиртов кроме изменения строения углеродного скелета может изменяться положение (OH группы.
Для соединения общей формулы C5H11OH=C5H12O существует семь изомеров:

OH OH
CH3CH2CH2CH2CH2OH CH3CHCH2CH2CH3 CH3CH2CHCH2CH3
Пентанол(1 пентанол(2 пентанол(3
CH3 CH3 OH CH3 CH3
CH3CCH2CH3 CH3CHCHCH3CH3CHCH2CH2OH CH3CH2CHCH2OH
OH
2(метилбутанол(2 3(метилбутанол(2 3(метилбутанол(1 2(метилбутанол(1

1.3 Физические свойства

Спирты сильно отличаются по свойствам от углеводородов вследствие присутствия в их молекуле очень полярной гидроксильной группы. Спирты ( бесцветные вещества с плотностью меньше единицы.
Такое отличие в физических свойствах между спиртами имногими другими классами органических соединений объясняется наличием в молекулах спиртов гидроксильной группы. В гидроксильной группе атом кислорода, проявляя электроакцепторные свойства, «стягивает на себя» электронную плотность от связанного с ним атома водорода, и у последнего образуется дефицит электронной плотности. В результате между атомом водорода гидроксильной группы и...
tracking img