Cxvcv

  • 05 апр. 2012 г.
  • 315 Слова
Ингредиенты

* 1/2 батона (200г)
* 300 г куриного филе
* 1 большой пучок салата
* 50 г пармезана
* 1 зубчик чеснока
* оливковое масло
Для заправки:
* 2 вареных желтка* 2 ч.л. горчицы
* 1 зубчик чеснока
* 2 ст.л. лимонного сока
* 1 ч.л. 6% уксуса
* 100 мл оливкового масла
* соль
* перец
Рецепт приготовления

Очень популярный салат.Уверена, Вы его уже пробовали в кафе или ресторанах.
Мы приготовим его дома.
И да простят нас знатоки, если мы сделаем что-то не по правилам.
Мы будем стараться приблизить его к оригиналу.
Из указанногоколичества ингредиентов получается 6-7 порций.

Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. 
Оставить на 15 минут.
Батон нарезать небольшими кубиками.Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку. 
Для этого растеретьжелтки с горчицей.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Добавить уксус и лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр натереть на мелкойтерке.
Салат порвать руками, выложить на тарелки.
На салат выложить филе и сухарики.
Полить соусом.
Посыпать пармезаном.

Ингредиенты: (кол-во может быть больше или меньше в зависимости от желаемыхрезультатов)
одна упаковка зефира, или маршмеллоу, или воздушной пастилы, или суфле (на выбор)
посыпка съедобная для украшения
1 плитка шоколада молочного, белого, темного (на выбор)

Приготовление:Форму сердца из зефира (маршмеллоу, воздушной пастилы, суфле) вырезать при помощи ножа или формочки, насадить на шпажки в два слоя, так чтобы плотно держалось и отложить в сторону.
Шоколадрастопить в микроволновой печи или на водяной бане, размешать, чтобы не образовалось комков.
Высыпать съедобные посыпушки (конфетти) на тарелочку.
зефир окунуть в шоколад и сразу...
tracking img