Ddfreg

  • 23 февр. 2012 г.
  • 1565 Слова
молоко сгущёное.1 банка.
кокосовая стружка.100 г.
масло сливочное.3 столовые ложки.
миндаль.50 г.

Молоко сгущенное налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь. Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и густой. Положить кокосовую стружку, перемешать и убрать с огня.
Когда масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарикапо миндальному ореху, обвалять в кокосовых стружках и положить в холодильник до застывания.

Яблочный пирог


ТЕСТО: смешать примерно 1 кг муки,пачку сухих дрожжей,2-3 стол л сахара и щепотку соли.Отдельно смешиваем жидкую часть теста: баночку сметаны, стакан простокваши.три столовые ложки растительного масла и около стакана теплой воды.Замешиваем тесто сразу.Оставляем пока не подниметсяпримерно в два раза. НАЧИНКА: примерно 1.5 кг яблок нарезаем тонкими дольками добавляем 3 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки манки (если нет крахмала, у меня как раз был такой случай!) РАЗДЕЛЫВАЕМ: оставляем немного теста на жгутики для верха. а остальное распределяем на противень.Посыпаем тесто крахмалом или манкой-это не даст яблочному соку при выпекании размочить дно пирога!Выпекать до готовности, примерно минут 40.
ответить
00:07

забыла добавить: в тесто добавила ванилин,а яблоки полила соком лимона, чтобы не потеряли цвет.





Курица в коробке
Три окорочка и грудка,специи.соль,пакетик желатина и пустая коробка из под сока на 1.5 литра. Мясо отделяем от костей,режем на крупные куски. солим. перчим,добавляем сухой желатин и все помещаем в коробку! Коробку вкастрюлю.С момента закипания около часа.Я коробку сверху не зашивала, а закрепляла прищепками..Воды в кострюле на уровень мяса в коробке.Я в этот раз на коробку надевала пакет(перестраховывалась) варить с момента закипания не больше 50 мин. Остынет и в этой же коробке в холодильник.Совсем остынет часа через 4.Хочу добавить по поводу желатина.Пакетики бывают разной расфасовки, у меня 20 гр.
ОтветитСалат березка 1

Таким же образом украшаю еще один,очень вкусный салатик:

1- слой – курица отварная (мелко порезать)

2- слой – грибы мелко порезанные обжаренные с луком

3- слой – ананас консерв.(мелко порезать)

4- слой – яйца (на мелкую терку)

5- слой – сыр (на мелкую терку)

Каждый слой промазатьмайонезом.



Покупаю в магазине 2упаковочки слоеного дрожжевого теста. В каждой упаковке по 2 листа теста. Вскрываю упаковки, посыпаю стол мукой, раскладываю листы и пусть полежат в тепле, чтобы начали пузырьки появляться. Режу каждый лист на 6 квадратов, раскатываю (не сильно) + начинку, края квадрата смазываю водой, защипываю (если делаю треугольники, то краешки ещё вилкой зажимаю), выкладываю на противень, смазанный маслом,смазываю пирожки взбитым яйцом и в духовку нагретую до 180 градусов на 15 мин. ВСЁ!



Салат «Шапка «Мономаха». Рецепты
Ингредиенты:

500 гр. вареного мяса (лучше взять свинину)
2-3 картофеля (сваренных в мундире)
1 большая морковка (сырая)
5 яиц (1 яйцо пойдет на украшение)
200 гр. грецких орехов
250-300 гр. сыра
1 гранат
майонез

Салат выкладыватьслоями в виде купола.

1 слой: Очистить картошку от мундира и натереть на крупной терке. Промазать сверху майонезом.

2 слой: Вареное мясо нарезать соломкой. Промазать сверху майонезом.

3 слой: Натереть яйца на крупной терке. Сверху промазать майонезом.

4 слой: Очищенные грецкие орехи мелко нарезать. Сверху промазать майонезом.

5 слой: Морковь натереть на мелкой терке. Сверху промазатьмайонезом.

6 слой: Сыр натереть на терке. Промазать сверху майонезом.

Верхний слой засыпать гранатовыми косточками и наверху из яйца сделать корону. Салат получается очень вкусный и красивый.



Салат "Грибная Поляна". Рецепт

Этот салат выкладывать на блюдо послойно. Потом это блюдо с готовым салатом накрыть тарелкой с ровным дном и...
tracking img