Fyfkbp fccjhnbvtynf xthyjuj xfz

  • 14 окт. 2012 г.
  • 3471 Слова
2.4 Анализ ассортимента чёрного чая в магазине «БелМаркет»


Совершенствование торгового обслуживания населения и повышение экономической работы торговых предприятий в значительной степени зависит от правильного формирования торгового ассортимента.
Факторы, которые необходимо учитывать при формировании ассортимента товаров на розничных торговых предприятиях, можно подразделить на общие испецифические.
К общим факторам относят такие, которые влияют на спрос населения: социальные, экономические, природно-климатические, демографические, социально-бытовые, исторические и др.
К специфическим факторам, оказывающим влияние на формирование товарного ассортимента, относят профиль магазина, его тип и размер, район деятельности, уровень специализации магазинов, метод обслуживания населения,характер и объем покупательского спроса, численность и состав обслуживаемого населения, наличие других магазинов в зоне деятельности торгового предприятия.
Широта охвата товаров, входящих в ассортимент, определяется количеством групп, подгрупп, видов, разновидностей, марок, типов, наименований.
Важнейшей частью товарного ассортимента являются разработка системы показателей, которые наиболее полнохарактеризовали бы изучаемый объект, и их количественное определение.
Товарный ассортимент предприятия оказывает большое влияние на результаты хозяйственной деятельности предприятия и во многом определяет успех маркетинговых усилий.
Исследование ассортимента включает следующие основные элементы:
1. Анализ ассортимента товарной группы по основным свойствам и показателям, таким, как широта, полнота,устойчивость и новизна.
2. Анализ рыночной позиции товара, используя анализ БКГ, с определением товаров-лидеров и товаров-аутсайдеров.
3. Анализ жизненного цикла товаров, находящихся на разных позициях рынка.
При классификации различных типов чая целесообразно выделять также объективные параметры данного товара, рыночные параметры, параметры, используемые в процессе потребления.
При характеристикетоварной номенклатуры следует учитывать такие показатели, как глубина товарной номенклатуры, ее насыщенность и широта.
Классификацию рынка чая подразделяют по разным параметрам: физико-химическим, по способу упаковки и реализации, по уровню качества и цены. Но в основном применяется стратегия товарно-дифференцированного маркетинга, т.е. фирма выпускает чай разных типов (пакетированный, листовой и т.д.), разной расфасовки, с наполнителями и без и т. д. В Беларуси определяющим фактором потребления чая являются, на мой взгляд, привычки потребителей: так, например, не пользуется большим успехом пакетированный чай, хотя во всем мире он имеет большое значение в структуре потребления. Так же практически неизвестными для нашего рынка являются фруктовые и травяные чаи без чайного листа (последниепредставлены только фирмами, предлагающими продукты для снижения веса).
Проведем анализ ассортимента товарной группы по основным свойствам и показателям в магазине «БелМаркет». В данном розничном торговом предприятии представлен следующий ассортимент чая (см. таблицу 2.7).
Таблица 2.7 – Ассортимент чая в магазине «БелМаркет»
Наименование чая | Страна-производи-тель | Стои -мость | Фасовка |Средний объем продаж за мес, ед. | Товарооборот за мес, бел. руб. | Уд. вес в общем объеметоварооборота, % | Распределение групп по АВС-анализу |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Ahmad "Дарджилинг" | Шри-Ланка | 25700 | 0,1 | 321 | 8249700 | 1,81 | А |
Ahmad “Английский завтрак” | Шри-Ланка | 25700 | 0,1 | 304 | 7812800 | 1,72 | А |
" Nadin" Китайский лимонник" | Китай | 25700 | 0,1 | 265 | 6810500 |1,50 | А |
Lipton гранулированный | РФ | 25480 | 0,25 | 268 | 6828640 | 1,50 | А |
"Dilmah" Граф Грей | Шри-Ланка | 24260 | 0,05 | 308 | 7472080 | 1,64 | А |
"Dilmah" Леди Голд ароматизир. | Шри-Ланка | 24260 | 0,1 | 266 | 6453160 | 1,42 | А |
"Беседа" пакетированный | РФ | 25090 | 100*0,002 | 211 | 5293990 | 1,16 | А |
Dilmah Леди Голд | Шри-Ланка | 24260...
tracking img