Ghgdaqgk

  • 16 янв. 2012 г.
  • 414 Слова
11.11.2011 23:42:32 Обжорка Бисквит простой:3-4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/2 ч.ложки соды. Пропитать сладким клубничным соком, из оттаевщей заморозки. Крем творог взбитый со сметаной,сахаром и разведеным желатином 4-5 ст. ложки (желатин 20гр. в стакане воды, прогреть до ратворения), бисквит разделить на две части, в разъемное кольцо, между слоями крем выложить и в холод ( я немногопоспешила и слой тонкий получился). 2 пачки растаевщей, но холодной клубники, взбить в блендаре с сахаром (по вкусу, у меня 1,5 стакан). влить оставщийся желатин и снова взбить. Выложить на верх торта изабыть в холодильнике минимум на 12 часов.

Эклеры с шоколадным и ореховым кремом

10.11.2011 14:39:43 :)) идея взята с сайта SAY7.info, рецепт давала Алия. тесто обычное заварное: в кастрюлю с толстымдном налить стакан воды, положить 100 гр. сливочного масла (если масло жирное, нужно чуть меньше положить), щепотку соли, чайную ложку ванильного сахара (можно не класть, кому как нравится). Довести воду докипения и полного растворения масла, добавить стакан муки - весь сразу, размешать, убрать с огня как только вся масса соберется вокруг ложки и на дне/стенках кастрюли появится белый налет (чтобы непересушить муку). Дать тесту остыть, затем по одному добавить яйца. Яйца рекомендуют добавлять комнатной температуры. Взбить миксером до однородного состояния. Выпекать в предварительно разогретой духовкесначала при 220 гр. минут 10-15, затем убавить до 180 и выпекать до золотистого цвета (минут 30-40 в зависимости от духовки). Рекомендуют сразу не вынимать, а дать остыть в духовке, но я вынимаю сразу :).46.48.168.18
10.11.2011 14:40:17 :)) Крем обычный заварной: в кастрюлю с толстым дном налить 2 стакана молока, добавить 2 яйца, стакан сахара и 2 столовые ложки с горкой, все взбить венчиком ипоставить на медленный огонь, постоянно помешивая варим, когда закипит мешать интенсивнее, после загустения убрать с огня. В горячий крем добавить пакетик ванильного сахара (или...
tracking img