Hkjkl

  • 02 сент. 2012 г.
  • 1715 Слова
МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма

УТВЕРЖДАЮ
Проректор
по учебно-методической работе
и качеству образования
д.э.н., профессор_______________ В.И. Малюк

Рег. № М-1210

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА

ПР.П.01
Программа и методические указания
по прохождению практики
для студентов всех форм обучения

Специальность 100103 - Социально-культурный сервис и туризм

Санкт-Петербург
2012

Допущено
редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания

Составитель
канд. экон. наук, доц. В.П.Орловская


Рецензент
д-р экон. наук, проф. В.С. Боголюбов

Подготовлено на кафедре
социально-культурного сервиса и туризма

Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,
представленного составителем

СПбГИЭУ, 2012


СОДЕРЖАНИЕ

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 4
2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 4
4. ТЕМАТИКА ЛЕКЦИОННЫХ ЗАНЯТИЙ 6
5. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОХОЖДЕНИЮПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 6
6. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА 7
7. МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ 8
8. ТРЕБОВАНИЯ К ОТЧЕТУ ПО ПРАКТИКЕ 8
9. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЕТА 10
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ 10
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 12


1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
В соответствии с Государственным стандартом высшего профессионального образования студенты в конце третьего и начале четвертого курсов должны пройти производственнуюпрактику в течение 4 недель.
Основная цель производственной практики - закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, реализация возможностей студента по адаптации к новым условиям работы и подготовка к дальнейшему обучению.
Производственная практика предусматривает изучение трудовых, организационных и технологических процессов на предприятияхсоциально-культурного сервиса и туризма. Студенту следует провести анализ сложившейся ситуации на выбранном предприятии и сформировать предложения по улучшению этой ситуации.

2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Основной целью производственной практики является закрепление теоретических знаний и начальных профессиональных навыков, приобретенных на лекционных и практических занятиях по различным дисциплинам, а также в периодучебных практик.
Производственная практика является важным этапом в подготовке специалиста.
Производственную практику студент проходит на предприятии социально-культурного сервиса и туризма любого профиля и изучает при этом следующие вопросы:
* Организационно-правовая форма предприятия;
* Производимые предприятием продукты, работы, услуги;
* Потребители продуктов, работ, услугпредприятия;
* Организационно-управленческая структура предприятия;
* Содержание технологических процессов на предприятии;
* Основные предприятия-конкуренты.

3. ОБЪЕМ ЧАСОВ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Таблица 1

Наименование раздела Наименование темы дисциплины | Всего часов | Аудиторные занятия по формам обучения | в том числе | Самостоятельная работа по формам обучения |
| | |лекции | практическиезанятия | лабораторные работы | семинары | |
| | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная | очная | очно-заоч-ная | заоч-ная |
Тема 1. Задачи производственной практики | 8 | 8 | | | 8 | | | | | | | | | | | | 208 | | |
ВСЕГО |216 | 8 | - | - | 8 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 208 | - | - |
Зачет | | 7 с. | | | | | | | | | | | | | | | | | |

4. ТЕМАТИКА ЛЕКЦИОННЫХ ЗАНЯТИЙ
Тема 1. Задачи производственной практики
Место производственной практики в системе подготовки специалиста. Роль производственной практики в формировании навыков и...
tracking img