Vbrhj, bjkjubz

  • 15 окт. 2012 г.
  • 1133 Слова
4. Плесневые грибы: строение , классификация

 Строение плесневых грибов таково: их тело представляет собой грибницу (мицелий), состоящую из тонких бесцветных (иногда слегка окрашенных) нитей (гиф) с неограниченным ростом и боковым ветвлением. 
Классификация
Хитиридиомицеты – класс плесневых грибов.
Мицелий слабо развит, одноклеточный. Бесполое размножение зооспорами с 1 жгутиком. Половоеразмножение – различными типами зиготоспор.
Представитель – Synchytrium endobioticum. Гриб-паразит клубней картофеля – вызывает рак картофеля. При этом возле глазков образуются бурые наросты, которые к осени увеличиваются, буреют, клубень приобретает вид цветной капусты. Наросты растрескиваются, споры из них попадают в почву и надолго могут сохранятся в ней. Клубень сгнивает.
Оомицеты- имеют хорошоразвитый несептированный многоядерный мицелий; размножение бесполое с помощью подвижных спор (зооспоры). Многие грибы этого класса вызывают заболевания растений. Гриб фитофтора – паразитирует на картофеле и томатах, баклажанах. Вначале инфицирования попадает на листы, затем созревшие споры – в почву, вместе с водой достигают клубня, внедряются в него и клубень сгнивает, причем гниль идет языками.Способствует заболеванию повышенная влажность. На томатах появляется бурое пятно, томат сгнивает.
Гриб плазмопара– паразитирует на листьях, виноградной лозе и ягодах винограда. Вызывает заболевание – ложную мучнистую росу.
Зигомицеты- имеют развитый одноклеточный мицелий. Размножение бесполое и половое. К этому классу относятся мукоровые грибы, широко распространненые в природе. Среди нихмногие являются возбудителями порчи различных пищевых продуктов при их хранении. Развиваются они на продуктах в виде пушистой белой или серой массой. Наибольшее значение из мукоровых грибов имеют мукор, ризопус, тамнидиум. Некоторые грибы играют положительную роль благодаря способности продуцировать органические кислоты, ферменты ; сбраживать сахар в этиловый спирт; некоторые грибы способны вызыватьзаболевания человека и животных.
Аскомицеты-сумчатые грибы с ветвистым септированным мицелием. Размножения осуществляется конидиями, а при половом размножении – аскоспорами, распологающимися в особых мешках –аскусах.
Среди них много паразитов культурных растений, возбудителей порчи пищевых продуктов, но имеются и используемые в промышленности как продуценты биологически ценных веществ (ферментов, витаминов,антибиотиков).Грибы образующие плодовые тела называют плодосумчатыми.
Это грибы рода аспергилиус- производители лимонной кислоты из сахара, а их мицелий находит применение при производстве спирта и пива. Грибок рода пенициллиум выращивают для получения лечебного препарата пенициллина, другие играют важную роль в созревании сыра «рокфор». Грибок склеротиния- распространненый и опасный возбудитель «белойгнили» плодов и овощей. Грибок спорынья- паразит различных злаковых растений.
Грибы, развивающиеся без образования плодовых тел, наз-голосумчатыми.
Это грибы,семейства эндомицетовых.Эндомицес явл возбудителем «щеловой « порчи хлеба.Грибок эремотециум Эшби использ. для получения витамина В2.
Базидиомицеты –имеют ветвистый септированный мицелий;размножение половое и бесполое.К этому классуотносятся все шляпочные грибы,трутовик, домовые грибы.
Трутовики-опасный разрушитель живой древесины, деревянных строительных материалов,имеющую повышенную влажность.
Домовые грибы –возбудители порчи мертвой древесины.Разрушают конструкции с невысокой влажностью.
Паразитическими являются :
Головневые грибы –поражают зерновые культуры, вызывая болезнь,называемую головней.Пораженные грибом органы растенийкажутся обуглившимися или обожженными.
Ржавченные – паразиты как культурных, так и дикорастущих растений. Вызывают заболевание – ржавчину. При этом на листьях появляются бурые ржавые пятна за счет присутствия в мицелии гриба специфического масла оранжевого цвета.
Дейтеромицеты – Мицелий многоклеточный, хорошо развитый.Бесполое размножение – конидиями.Половое...
tracking img