анализ потребительских свойств

  • 26 янв. 2015 г.
  • 6714 Слова
Содержание:
1Введение......................................................................................................................3
2.. Товароведная характеристика свойств обувных товаров.....................................4
2.1.Виды нормативной документации, применяемые для приемки обувных товаров покачеству......................................................................................................6
2.2.Идентификация обувных товаров.........................................................................8
2.3.Потребительские свойства обувных товаров.....................................................10
2.4. Методы контроля качества и приемы осмотра обувных товаров....................11
2.5.Дефекты обувных товаров, снижающие еекачество........................................14
3.Практическая часть.
3.1.Анализ организации работы магазина по продаже обувных товаров.…........16
3.2.Анализ потребительских свойств обувных товаров, поступающей в торговое предприятие................................................................................................................18
3.3. Анализ маркировки, упаковки, транспортирования и хранения обувныхтоваров.........................................................................................................................21
Заключение..................................................................................................................25
Список используемой литературы............................................................................26Введение
Товароведение представляет собой научную дисциплину, изучающую потребительные стоимости товаров. Основной задачей товароведения является раскрытие тех свойств товаров, которыми они могут быть полезны человеку. Особое значение приобретает товароведение внастоящее время, когда основной задачей является наиболее полное удовлетворение растущих потребностей общества. Увеличение производства и поставок потребительских товаров способствует значительному росту товарооборота, а значит ставит перед работниками торговли большие задачи. Одной из центральных задач является расширение ассортимента, повышение потребительских свойств товаров легкой промышленности, в томчисле обувных товаров.
Обувь является важнейшим товаром народного потребления, основной функцией которой является защита стопы (или стопы и голени) человека от воздействия факторов внешней среды. К обувным товарам относится: кожаная обувь, резиновая обувь и вяленая обувь. Ассортимент обувных товаров достаточно широк, что вызывает необходимость его классификации, в зависимости от различныхпризнаков, и изучения.
Цель курсовой работы - показать классификацию и ассортимент различных видов обувных товаров, их основные характеристики и показатели качества.
Задачи курсовой работы:
обобщить классификацию и дать краткую характеристику ассортимента обувных товаров;
рассмотреть технологию производства обувных товаров и дать характеристику производственных дефектов;
перечислить требованиянормативных документов к качеству, маркировке и условиям хранения обувных товаров;
ознакомиться с объектами и методами исследования;
провести анализ товарного ассортимента обувных товаров;
провести проверку соответствия маркировки и упаковки обувных товаров требованию стандартов;
провести оценку качества обуви неразрушающим методом;
оформить результаты экспертизы.
Объектом исследования являютсяобувные товары. Предметом - сапожки женские кожаные.








3

2. Товароведная характеристика...
tracking img