Ассортиментная политика на предприятии туризма

  • 16 сент. 2011 г.
  • 1738 Слова
5. Разработка ассортиментной политики на предприятии ООО «5-й сезон»

Ассортиментная политика на ООО «5-й сезон» – это разработка направлений оптимизации продуктового ряда и определения ассортимента услуг, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке и обеспечивающего эффективность деятельности туристского предприятия в целом.
Отдельная туристская услуга, единая посвоему потребительскому назначению, имеет некоторое число видов, подвидов, разновидностей, отличающихся друг от друга незначительными потребительскими свойствами (маршруты в различные страны мира, отдых на побережье, экскурсионные туры, школьные туры и т. п.), каждый из которых носит название ассортиментной позиции, а их совокупность – ассортимента.
Ассортимент – это совокупность товаров, котораяможет быть сформирована различными способами. Ассортиментом является совокупность товаров, предназначенных:
– для определенной области применения;
– для продажи в определенном ценовом интервале;
– для определенной категории потребителей.
Широкий ассортимент представляет собой предпосылку дифференцированного покупательского выбора и, следовательно, является побудительнымстимулом спроса. В практике маркетинга используются следующие понятия ассортимента:
( основной ассортимент, т. е. такая совокупность товаров, которая обеспечивает большую часть прибыли туристского предприятия;
( дополнительный ассортимент, куда входят сопутствующие услуги и товары, дополняющие основной ассортимент;
( углубленный ассортимент, включающий товары, удовлетворяющиеуникальные желания потребителей, а также различные модификации основных услуг.
Таким образом, номенклатура услуг представляет собой сложную, иерархически построенную структуру, а формирование ассортимента – маркетинговый управленческий процесс.
Формирование ассортимента на ООО «5-й сезон» должна осуществляться:
( создание параметрического ряда – горизонтальная стратегия;
(дифференциация товара, предназначая каждый новый вариант для конкретного рыночного сегмента – концентрическая стратегия;
( путем диверсификации производства и разработки товарной номенклатуры – конгломератная стратегия.
Предложения по расширению ассортимента туристического продукта в ООО «5-й сезон» представлены на рисунке 11.
Важную роль в товарной политике играет управлениеассортиментом (номенклатурой), главной целью которого является его оптимизация.
В процессе оптимизации управленческие воздействия направляются на главные характеристики номенклатуры (ассортимента):
( широту – это сумма составляющих ее ассортиментных групп;
( глубину – число вариантов каждого товара в рамках ассортиментной группы;
( насыщенность – это общее количество всех производимых(продаваемых) услуг;
( гармоничность – степень близости между товарами различных ассортиментных групп с точки зрения общности конечного использования, требований производства и торговли.
Оптимизация ассортимента – это непрерывный процесс реализации товарной политики, и ассортимент не может быть оптимизирован один раз на весь период присутствия фирмы на рынке.И другие

Рис. 11. Предложения по расширению ассортимента туристского продукта в ООО «5-й сезон»

Оптимальный ассортимент обычно содержит товары, находящиеся на разных стадиях жизненного цикла товара: стратегические товары (фаза внедрения), наиболее прибыльные (фаза роста), поддерживающие (фаза зрелости), тактические(для стимулирования продаж новинок), планируемые к снятию с производства (фаза спада) и разрабатываемые (стадия НИОКР).
В ООО «5-й сезон» есть перечень всех видов предлагаемых туров или услуг с указанием следующих реквизитов:
( наименование тура («Рождество на Карпатах», «Тур выходного дня на побережье»);
( маршрут тура с указанием...
tracking img