Бизнес план кафе

  • 22 авг. 2011 г.
  • 634 Слова
Современные предприниматели всё чаще обращают свои взоры на рынок предоставления услуг в сфере общественного питания. Оно и немудрено – уровень жизни в нашей стране постепенно растёт, что позволяетвсё большему количеству граждан не экономить на питании, а отдать эту услугу на откуп профессионалам. Очень многие бизнесмены, офисные работники, менеджеры и т.д. предпочитают экономить своё время,ежедневно питаясь в кафе. Поэтому идея открыть кафе – это хороший способ начать свой бизнес. | |
Настоящим бизнес-планом предусматривается открытие заведения общественного питания (кафе), рассчитанного наширокий круг посетителей (средний класс). Предполагается открытие кафе демократичного типа, расположенного в достаточно оживлённом месте в непосредственной близости от офисных или производственных строений.Организационно-правовая форма ведения данного бизнеса – индивидуальный предприниматель.
Степень успешности проекта по открытию кафе оценивается как средне-высокая, однако окончательная оценка сильно зависитот месторасположения и наличия потенциальных конкурентов.

Описание предприятия

Предполагается открытие кафе демократичного типа вместимостью 50 посадочных мест, ориентированного на посетителейсреднего класса. Основу услуг кафе будет составлять смешанная кухня. В идеале в кафе должны быть представлены блюда русской, европейской и восточной кухни. Способ обслуживания клиентов – через системуофициантов.

Описание услуг

Кафе будет предоставлять услуги по приготовлению и подаче пищи своим клиентам через систему официантов. Режим работы кафе с 11.00 до 2.00.

Анализ рынка

В данномразделе бизнес-плана кафе необходимо дать подробную характеристику рынку подобных заведений вашего населённого пункта (района) с целью установления уровня конкуренции и выявлении ошибок и недочётов вбизнесе потенциальных конкурентов с целью устранения их в своём бизнесе в дальнейшем.

Производственный план

Первоочередным шагом в реализации данного проекта будет поиск и...
tracking img