Брендинг как маркетинговый инструмент (в розничной торговле)

  • 27 июня 2016 г.
  • 8805 Слова

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
Государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение города Москвы

КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА И МЕНЕДЖМЕНТА № 23




ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Дипломный проект

на тему: «Брендинг как маркетинговый инструмент (в розничной торговле)»


Студентки:
ШалдеевойВалерии Викторовны

Специальность100701 «Коммерция (по отраслям)»

курс 3 группа 31 К


Руководитель: Шилова Анна Владимировна., преподаватель высшей квалификационной категории

Консультант: Востриков А.Е., преподаватель высшей квалификационной категории





Работа допущена к защите «__»_____2016г.


Оценка: _________________________

Москва 2016


Оглавление


Введение……………………………………………………………………….……...….3
Раздел 1. Основная часть: теоретические аспекты понятия бренда……………….6
1.1Содержание понятия «Бренд» ………………………………………..….…….…..6
1.2. Создание и управление брендом………………………………………..…..….…9
1.3 Взаимодействие маркетинга, брендинга и рекламы…………………………….11
Раздел 2. Аналитическая часть:анализ развития брендинга пищевой промышленности в зарубежных странах…………………………………………14
2.1.Анализ ведущих брендов в данных странах………………………………….…14
2.2.Анализ рыночной ситуации при формирование брендов…………………..…17
Раздел 3.Организационно-управленческая часть: анализ развития брендинга пищевой промышленности в России…………………………..……………………20
3.1. Анализ рыночной ситуации пищевой промышленности вРоссии……………20
3.2. Анализ ведущих брендов шоколадной продукции………………….……….…24
3.3. Разработка бренда «Nestle» ……………………………………………..…….….32
3.4 Разработка стратегии брендинга………………………………………………….36
Заключение……………………………………………………………………….……38
Список использованных источников…………………………………………………40
Приложение 1……………………………………………………………...………….42
Приложение 2…………………………………………………………………………43
Приложение 3…………………………………………………………………………..44Введение

В бизнесе началась новая эпоха «информационной экономики», отличительной характеристикой которой является изменение основополагающих источников благосостояния. Если раньше это были материальные активы – земля, рабочая сила, капитал, то в настоящее время в сферу предпринимательской деятельности все глубже проникают такие понятия, как «нематериальные активы», «интеллектуальнаясобственность», «торговые марки», «брендинг» и «бренд менеджмент».
Бренды превращаются в мощное орудие конкуренции, инструмент создания деловой репутации и формирования потребительского доверия. Они выражают миссию фирмы и символизируют корпоративные потенциал, создаваемый всей компанией, включая самые малые подразделения.
В XXI веке бренды пришли на смену товарам, позиционирование бренда сделалонеактуальной ценовую конкуренцию, а реклама уступила место интегрированным Бренд - коммуникациям.
Бренд – это обещание, рациональное (количественное) и эмоциональное (качественное), которое компания дает потребителям. Но обещание имеет силу, только если исходит от ответственного человека. Если человек постоянно меняется, то ценности не имеет ни то, ни другое.
Компанию можно сравнить с человеком. Каждого из нас можнорассматривать с трех разных точек зрения: как мы воспринимаем себя, как нас воспринимают другие, и как мы хотим, чтобы нас воспринимали. Чем более интегрированы три этих взгляда, тем сильнее личность. То же происходит и компанией. Если компания воспринимает себя так же, как ее воспринимают другие, и так, как ей хочется восприниматься, она сильна. То, как компания видит себя – это ее внутренняякультура. Как ее видят другие – это ее внешнее рыночное положение, или бренд-личность, ее бренд-обещание. То, как компания хочет восприниматься – ее миссия.
Под влиянием современных условий в компаниях складываются устойчивые механизмы управления брендами, отражающие особенности процесса интеграции, производства, научно технической и инновационной деятельности,...