Изучение и системный анализ предметной области гостиница

  • 20 окт. 2010 г.
  • 623 Слова
Изучение и системный анализ предметной области гостиница

Гостиница – имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование или иное имущество) предназначенный для предоставления услугразмещения туристов.
Цель данной организации: получение экономической прибыли, повышение уровня услуг и приобретение базы постоянных клиентов.
Задачи:

1. Решение вопросов, связанных сбронированием номеров

2. Прием туристов, прибывающих в гостиницу.

3. Регистрация гостей и размещение их по номерам.

4. Отправка туристов домой или к следующему пунктумаршрута путешествия после окончания тура.

5. Высокое обслуживание туристов в номерах.

6. Поддерживание необходимого санитарно-гигиенического состояния номеров и уровня комфортав жилых помещениях.

7. Оказание бытовых услуг гостям.

Род деятельности предприятия заключается в предоставление услуг в сфере гостиничного бизнеса.

Организационная структураПеречень сотрудников и их количество:

Владелец - (1 чел.)
Генеральный директор – (1 чел.)
Зам. генерального директора – (1 чел.)
Директора – (5 чел.)Руководители – (9 чел.)
Кассиры – (3 чел.)
Шеф-повар – (1 чел.)
Официанты – (3 чел.)
Охранники – (2 чел.)
Портье – (6 чел.)
Горничные – (6чел.)
Уборщицы – (10 чел.)

Служба управления номерным фондом занимается решением вопросов, связанных с бронированием номеров, приемом туристов, прибывающих в гостиницу, их регистрацией иразмещением по номерам, а также отправкой домой или к следующему пункту маршрута путешествия после окончания тура, обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимоесанитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых помещениях, занимается оказанием бытовых услуг гостям.
Отдел бронирования должен постоянно следить за конъюнктурой, собирая заявки...
tracking img