КОЛЛОИДНЫЕ СИСТЕМЫ

  • 03 дек. 2015 г.
  • 844 Слова
КОЛЛОИДНЫЕ СИСТЕМЫ
Коллоидные системы относятся к дисперсным системам – системам, где одно вещество в виде частиц различной величины распределено в другом (см. разд. 4.1). Дисперсные системычрезвычайно многообразны; практически всякая реальная система является дисперсной. Дисперсные системы классифицируют, прежде всего, по размеру частиц дисперсной фазы (или степени дисперсности); кроме того, ихразделяют на группы, различающиеся по природе и агрегатному состоянию дисперсной фазы и дисперсионной среды. Если дисперсионной средой является жидкость, а дисперсной фазой – твердые частицы, система называетсявзвесью или суспензией; если дисперсная фаза представляет собой капельки жидкости, то систему называют эмульсией. Эмульсии, в свою очередь, подразделяют на два типа: прямые, или "масло в воде" (когдадисперсная фаза – неполярная жидкость, а дисперсионная среда – полярная жидкость) и обратные, или "вода в масле" (когда полярная жидкость диспергирована в неполярной). Среди дисперсных систем выделяют также пены(газ диспергирован в жидкости) и пористые тела (твердая фаза, в которой диспергированы газ либо жидкость). Основные типы дисперсных систем приведены в табл.1.
Таблица 1. Основные типы дисперсныхсистем
Дисперсная
фаза
Дисперсионная среда
Условное обозначение
Примеры дисперсных систем
Жидкость
Газ
ж/г
Туман, облака, жидкие аэрозоли
Твердое тело
Газ
т/г
Дым, пыль, твердые аэрозоли
Газ
Жидкость
г/ж
Пены,газовые эмульсии
Жидкость
Жидкость
ж/ж
Эмульсии (молоко, латекс)
Твердое тело
Жидкость
т/ж
Суспензии, коллоидные растворы, гели, пасты
Газ
Твердое тело
г/т
Твердые пены, пористые тела (пенопласты,силикагель, пемза)
Жидкость
Твердое тело
ж/т
Жемчуг, опал
Твердое тело
Твердое тело
т/т
Цветные стекла, сплавы

По степени дисперсности выделяют обычно следующие классы дисперсных систем:
Грубодисперсныесистемы – системы, размер частиц дисперсной фазы в которых превышает 10-7 м. Коллоидные системы – системы, размер частиц дисперсной фазы в которых составляет 10-7 –...
tracking img