Курсовая работа

  • 01 апр. 2012 г.
  • 4992 Слова
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГОУ ВПО ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
КАФЕДРА: Организации и предпринимательства








Курсовая работа
по дисциплине: «Организация сельскохозяйственного производства»




тема: Организация производства мяса птицы в ООО «Амурский бройлер»


















Выполнил: студент 4-гокурса
ИВМЗ группы 2317/2
Исмайлова А. А..
Проверил: Овчинникова О. Ф.














Благовещенск 2011
Реферат

Курсовая работа выполнена на 36 страниц, 15 таблиц, 15 источников. Ключевые слова: птицеводство, земельные угодья, трудовые ресурсы, размеры производства, основные производственные фонды,экономическая эффективность производства, экономические показатели хозяйственной деятельности.
Объектом исследования является производство мяса.
Цель работы: изучить организацию производства мяса.
Были изучены годовые отчеты и планы реализации.



























Содержание:


Реферат…………………………………………………………………………….2Введение……………………………………………………………………….…..4
1Современное состояние отрасли птицеводства…………………………….….5
2Организационно-экономическая характеристика предприятия……………...9
2.1 Наименование и местонахождения хозяйства, использование земельных угодий………………………………………………………………………...……9
2.2 Организационная структура, размеры хозяйства и его основных
отраслей…………………………………………….…………………………….10
2.3 Обеспеченность трудовыми ресурсами…………………………………….16
2.4 Обеспеченность основными производственнымифондами и их использование……………………………………………………………………17
2.5 Экономические показатели производственно-хозяйственной деятельности……………………………………………………………………..19
3 Анализ развития отрасли
3.1 Организация производства отрасли………………………………………..12
3.2 Обеспеченность животных кормами и их использование………………..26
3.3 Организация труда и материального стимулирования работников……...27
3.4 Экономическаяэффективность анализируемой отрасли…………………28
Выводы и предложения…………………………………………………………34
Список использованной литературы……………….…………………………..36























Введение
Актуальность темы: Птицеводство – занимает ведущее положение среди других отраслей сельскохозяйственного производства. Как одна из отраслей скороспелого животноводства, птицеводство обеспечиваетнаселение источником ценных диетических продуктов питания, к которым относятся яйцо и мясо птицы. Они содержат легкопереваримые белки, особенно необходимые для питания детей, а также больных и слабых людей. От птицеводства получают и такое сырье, как перо и пух.
Цель курсовой работы: Изучить организацию производства мяса на ООО «Амурский бройлер»
Для достижения поставленной целивыполнить ряд задач:
1. Проанализировать современное состояние отрасли птицеводства.
2. Рассмотреть организационно – экономическую характеристику.
3. Проанализировать уровень развития предприятия.
Методы:
1. Статистический метод.
2. Метод анализа.
3. Графический метод.
Источники информации:
- годовые отчеты.
- планы реализации.1. Современное состояние отрасли
Птицеводство – одна из самых скороспелых отраслей животноводства. Это наиболее наукоемкая и динамичная отрасль агропромышленного комплекса. Сельскохозяйственная птица отличается быстрыми темпами воспроизводства, интенсивным ростом, высокой продуктивностью и жизнеспособностью. Выращивание и содержание птицы требуетменьших затрат живого труда и материальных средств на единицу продукции, чем в других отраслях животноводства.
Конкуренция на рынке птицеводческой продукции вынуждает хозяйства использовать высокопродуктивные кроссы не только отечественной селекции, но и зарубежных фирм. В настоящее время в России селекционная работа ведется...
tracking img