Курсовая

  • 17 янв. 2013 г.
  • 3929 Слова
ВВЕДЕНИЕ
Вопросам эффективного управления организациями гостинично – туристического комплекса (ГТК) посвящено немало исследований. Вместе с тем переход к рыночным отношениям потребовал решения новой, еще не разработанной проблемы, связанной с тем, что организация должна чутко реагировать на все изменения, как внешней, так и внутренней среды. Это возможно реализовать ,прежде всего,через управление человеческим фактором. Актуальность этой проблемы определила необходимость проведения теоритическо - методических исследований, что явилось основанием для выбора темы курсового исследования.
Целью исследования является: углубление и закрепление знания по дисциплине «Менеджмент» и др. дисциплин.
Для достижения выбранной цели в работе решаются следующие задачи:―закрепление, расширение и углубление теоретических знаний ;
―развитие навыков самостоятельной работы с научной и справочной литературой, нормативными документами и материалами, опубликованными в периодической печати и др.;
―приобретение опыта использования полученных знаний при решении проблем управления организацией;
―развитие умения связывать теоретические положения с современной управленческой практикой, сучетом специфики экономического развития России;
―расширение представлений о современных проблемах менеджмента, путях и подходах к их решению;
―приобретение навыков самостоятельного анализа проблем менеджмента, выбора и обоснования принимаемых решений;
―выработка навыков оформления документации, составления пояснительной записки и оформления иллюстративного материала.

1. Теоритические аспектыорганизации управления гостинично - туристическим комплексом
1.1 Основные понятия, характеризующие гостинично-туристический комплекс, их содержание и особенности
Гостинично-туристический комплекс должен рассматриваться как экономическая категория, выражающая совокупность взаимосвязанных отраслей и производств национальной экономики, единой функциональной задачей которых является деятельность,направленная на удовлетворение разнообразных и постоянно растущих потребностей людей в различных видах отдыха и путешествий в свободное время при рациональном использовании всех имеющихся туристских ресурсов.
Гостинично-туристский комплекс как социально-экономическая структура, ориентированная на достижение общей цели деятельности, может быть представлена в виде синтеза отраслейнациональной экономики, отнесенных к трем сферам, деятельность которых направлена на воспроизводящую, экономическую и познавательно-образовательную функцию:
К первой сфере относятся туристские фирмы-посредники, осуществляющие формирование и реализацию туристского продукта потребителям. За последние десять лет в стране сформировалась мощная сеть туристских фирм, которые сумели построить фактически новуюструктуру туризма в стране. В зависимости от функций, выполняемых туристскими фирмами, их разделяют на туроператоров и турагентов, но как показывает практика, большинство из них в своей деятельности совмещают функции и тех, и других.
Ко второй сфере гостинично-туристского комплекса относятся транспортные предприятия, обеспечивающие продвижение туриста от постоянного места жительства доместа назначения и обратно. Транспортные услуги - один из основных видов обслуживания в туризме, затраты на него составляют большую часть от стоимости туристского пакета. При выборе вида перевозки турист исходит из следующих мотивов: цели путешествия; направления и расположения пункта назначения; сезонности; времени и скорости доставки в пункт назначения; комфортности и информативности поездки;безопасности; наличия багажа; возраста и способности переносить физические нагрузки; платежеспособности.
К третьей сфере относятся организации «пребывания» в путешествии - это комплекс средств размещения, предприятий общественного питания, зрелищных услуг и ряд других. Российские средства размещения можно классифицировать различными способами:...
tracking img