Маркетинг (кофе)

  • 31 мая 2013 г.
  • 5331 Слова
Анализ рынка кофе в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

Демонстрационная версия отчета

Анализ рынка кофе в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

2

Аннотация
С 2006 по 2010 гг продажи кофе выросли на 57% – с 55 до 86 тыс т. Рост продаж происходил как за счет ежегодного увеличения доли потребителей среди населения России, так и по причине роста среднего объемапотребления кофе на человека. Общей тенденцией рынка является увеличение доли натурального кофе по отношению к растворимому. Так, в 2006 г доля натурального кофе в объеме продаж кофе составляла 42%, а в 2010 г доля натурального кофе превысила 50%. Последние годы росту продаж натурального кофе способствовало распространение кофейных автоматов, а также развитие индустрии быстрого питания. В период с 2006 по2010 гг производство кофе в России увеличилось более чем на 64%, с 33 тыс т в 2006 г до 54 тыс т в 2010 г. Начиная с 2006 г, наибольший объем кофе в России на федеральном уровне производится в Краснодарском крае. ООО «Нестле Кубань», построенное в ноябре 2005 г, выпускает более 99% всего кофе, произведенного в Краснодарском крае и около 60% кофе, произведенного в России. Цены на кофе в розничнойторговле постоянно растут. В период с 2006 по 2010 гг средние цены на кофе в стране выросли почти на 65% – с 593 до 975 руб за кг. Особенно быстро розничные цены начали расти в 2008-2009 гг. Повышение цен отчасти связано с подорожанием импортного сырья, но основной прирост цен обеспечила розничная торговля. Кофе, наряду с кондитерскими изделиями и спиртными напитками, давно стала для магазиновкатегорией, на которую они выставляют максимальную наценку. «Анализ рынка кофе в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Объем продаж и емкость рынка кофе Баланс спроса и предложения кофе Покупка и потребление кофе на душу населения Объемпроизводства и складских остатков кофе Цена производства и цена розничных продаж кофе Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

В отчете отдельно приведены данные по продажам растворимого и натурального кофе. BusinesStat выпускает отчеты по мировому рынку кофе, рынкам СНГ и ЕС, а также по отдельным странам мира.В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны. В отчете отдельно представлены данные по российским производителям кофе.

Анализ рынка кофе в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

3

При подготовке отчета использована официальная статистика: Федеральная служба государственной статистики РФ Министерство экономического развития РФ Министерство сельскогохозяйства РФ Федеральная таможенная служба РФ Федеральная налоговая служба РФ

Наряду с официальной статистикой исследований BusinesStat:

в

отчете

приведены

результаты

собственных

Опрос потребителей продуктов питания и напитков Аудит розничной торговли продуктами питания и напитками Опрос экспертов рынков продуктов питания и напитков

Анализ рынка кофе в России в 2006-2010 гг, прогнозна 2011-2015 гг

4

Содержание
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ ---------------------------------------------------------------------------- 11  Базовые параметры российской экономики ------------------------------------------------------------------- 11  Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб) ----------- 11  Таблица 2. Объем реального ВВП и индексреального физического объема ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, %) ------------------------------------------------------------------------------------------- 12  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, %) ------------------------------------------------------------------------------- 12  Таблица...
tracking img