«Мерчендайзинг как современная технология»

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ТОМСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»






























КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «____________________________»


на тему
«Мерчендайзинг как современная технология»Студент 4 курса,
Группы _____ _______________
(Подпись, дата)






Руководитель
Ст.преподаватель _______________
(Подпись, дата)










Томск 2012


Содержание
Введение 7
Глава 1. Теоретические основы мерчендайзинга 8
1.Понятия «мерчендайзинг»,«мерчендайзер». 9
2. Основные правила мерчендайзинга. 11
3. Мерчендайзинг в розничной торговле: планировка торгового зала 19
4.Значение мерчендайзинга в торговом бизнесе. 26
Глава 2. Анализ работы предприятия «Стройся-7» 29
1. О предприятии. 29
2.Организационно-управленческая структура предприятия 33
3. Анализ работы мерчендайзеров супермаркета «Стройся» 34
4. Рекомендации по оптимизации работымерчендайзеров супермаркета «Стройся -7» 36
Заключение 38


Введение



Актуальность исследования. Магазин (по утверждению Уильяма Уэллса) - это место встречи покупателя, товара и денег. Еще и идей. Люди совершают покупки в магазинах и других розничных предприятиях не только потому что им необходимо что-то есть, пить, носить, чинить и тому подобное, а потому что каждыйвизит в магазин может быть удовольствием, маленьким открытием или долгожданной находкой. Розничная торговля может познакомить нас с продуктами разных стран, достижениями науки и техники, культуры и искусства, новинками и изобретениями, многообразием альтернатив. Мы обогащаем свой социальный опыт встречами с разными людьми, знакомством с образом жизни различных групп и классов. Темпы роставнемагазинной торговли, в особенности электронной коммерции, стремительны, но это не означает, что традиционные виды торговли будут лишены возможности успешно развиваться. Более 90% всех розничных продаж по-прежнему совершаются в торговых точках.[6]
Инновации в сфере розничной торговли заставляют владельцев магазинов и производителей увеличивать усилия по завоеванию и удержанию покупателей. Удобство иэффективность форм внемагазинной торговли настоятельно требуют улучшения сервиса, а изменения в поведении покупателей — изобретения и применения новых методов для привлечения клиентов. Возрастающая конкуренция заставляет торговцев концентрировать свои усилия на создании конкурентных преимуществ магазинов, их индивидуальности. Инструментом достижения таких преимуществ  и является мерчендайзингМерчендайзинг представляет собой специфическую маркетинговую технологию, реализуемую на уровне розничных торговых предприятий, конечной целью которой является максимизация объемов продаж товаров конечным потребителям.
Тема моей курсовой работы: «Мерчендайзинг в супермаркете «Стройся-7»
Объект исследования: Супермаркет «Стройся-7».
Предмет исследования: мерчендайзинг как неотъемлемаячасть розничной торговли в супермаркете «Стройся-7»
Целью курсовой работы является изучение теоретических основ мерчендайзинга и разработка рекомендаций по оптимизации работы мерчендайзеров супермаркета «Стройся-7»
Задачи курсовой работы:
• Определить понятие «мерчендайзинг»;
• Рассмотреть основные правила мерчендайзинга;
• Проанализировать значениемерчендайзинга для торогового бизнеса;
• Проанализировать состояние и выявить проблемы функционирования мерчендайзинга на предприятии супермаркет «Стройся-7»
• Разработать рекомендации по оптимизации работы мерчендайзеров супермаркета «Стройся-7»




Глава 1. Теоретические основы мерчендайзинга



1.Понятия...