Метод диеты Дюкана

  • 14 сент. 2010 г.
  • 1298 Слова
МЕТОД ДИЕТЫ ДЮКАНА

Основной компонент питания в течение первого этапа - только белки животного происхождения, затем в меню постепенно вводятся овощи, которые следует чередовать с протеинами.
Вся программа состоит из 4 этапов: первая – стадия атаки, вторая – стадия путешествия (режим чередования), третья – закрепление и четвертая – стабилизация. Особенность программы заключается впредлагаемом рационе первой, активной фазы: потребление исключительно белковых продуктов животного происхождения и обезжиренных молочных продуктов. Первый этап является определяющим успеха в этой диете и поэтому должен соблюдаться со всей возможной строгостью.

ПЕРВАЯ ФАЗА. АТАКА – 4 ДНЯ (- 1,9 КГ)

Диета Дюкана начинается с короткой, острой фазы «Атаки», во время которой вы едите только белок- мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты. Вы можете провести в этой фазе только один день или целых десять дней, если имеете большой вес.
Продолжительность рассчитывается индивидуально для каждого пациента.
Правила первой фазы. Что разрешается
1. Постная говядина и телятина или кролик (свинина и ягненок под запретом) Мясо можно есть приготовленное в любом виде, но прижарке не использовать масло и без соуса.
2. Цыпленок и индейка, с которых перед едой нужно обязательно удалить кожу (гусь и утка под запретом). Также необходимо исключить внешнюю часть крылышек (слишком жирные).
3. Постная ветчина.
4. Печень говядины, телятины или цыпленка.
5. Любая рыба - отварная, гриль или приготовленная на пару.
6. Любые ракообразные и моллюски.
7. Додвух яиц в день. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3-4 желтков в неделю. Белок – без ограничений.
8. Обезжиренные молочные продукты. Натуральные йогурты, в том числе приправленные кокосом, ванилью или лимоном. Фруктовые йогурты должны быть ограничены до 2 в день.
9. Заменитель сахара (Canderel или другие), уксус, специи, приправы, чеснок, лук, корнишоны, соль (внебольших количествах), лимонный сок, как добавка в пищу, горчица, жевательная резинка без сахара
Рекомендуется
1) Съедать 1.5 столовых ложки отрубей овсянки в день (она разбухает в желудке и создаст ощущение сытости)
2) Ежедневная прогулка в течение 20 минут и занятия спортом.
Овес — тайный компонент диеты Дюкан
Овсянка сопровождает вас всю диету и становится одним из главныхкомпонентов после ее завершения. Отруби овсяного зерна богаты сахаром и белком, они поглощают воду в кишечнике, раздуваясь и увеличивая свой размер в 20 раз.
Это помогает вам чувствовать себя сытыми и удовлетворенными. Овсянка также полезна для сердечного здоровья и помогает при запорах (которые могут случиться на ранних стадиях диеты).

Вторая фаза. Круиз – 70 ДНЕЙ (- 8, 1 кг)

Следующаяфаза состоит из двух переменных диет. Вы чередуете чистые белковые дни со днями, когда вы включаете неограниченное количество овощей, дополняющих мясо, рыбу, птицу и обезжиренные молочные продукты.
Вы можете ввести в рацион следующие овощи - сырые, вареные, печеные (в фольге) - артишок, спаржа, баклажан, брокколи, капуста (белая, красная, савойская, цветная или брюссельская), сельдерей,цикорий, кабачок, огурец, сладкий укроп, фасоль, лук - порей, грибы, лук, перец, тыква, редька, листья салата, щавель, бобы сои, шпинат, помидоры и репу.
Вы можете есть сколько угодно овощей и в любое время. Но если вы хотите быстрой потери веса, то лучше есть только тогда, когда чувствуете приступ голода.
Морковь и свекла тоже разрешаются, но сразу обращается внимание на наличие в них крахмала,поэтому их потребление должно быть ограничено. Все крахмалистые продукты - картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица и авокадо – запрещены на этом этапе.
Правила второй фазы
1) Один - пять чистых дней чистого белка (как в фазе Атаки) чередуются с одним - пятью днями, когда к белку добавляются овощи.
2) Потребление овсянки увеличивается до 2 ложек в...
tracking img