МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Омский государственный институт сервиса»
Факультет экономики и сервисных технологий
Кафедра стандартизации, сертификации
и экспертизы качества
РЕФЕРАТ
по дисциплине «Основы микробиологии»
на тему «Микрофлора бумаги, картона, древесины; способы защиты от микробнойдеградации»
Выполнила: студентка
Проверил: доцент, к. т. н.
___________
Омск – 2014
Оглавление
1. Введение 3
2. Свойства бумаги, картона, древесины 5
3. Классификация бумаги и картона 7
4. Маркировка бумаги и картона 8
5. Производство бумаги 9
6. Микрофлора бумаги, картона, древесины 11
Список литературы: 15
1. Введение
Воздействие живых организмов на промышленное сырье,материалы и изделия может существенно изменить их потребительские свойства, снизить качество, а в ряде случаев привести к полному их разрушению.
Свойства сырья, материалов и изделий, в том числе и потребительские, могут изменяться при хранении, эксплуатации, иногда и при производстве под воздействием физико-химических, механических и биологических факторов, вызывающих соответствующие повреждения(физико-химические, механические, биологические).
Эти повреждения возникают параллельно или последовательно, усиливая друг друга.
Нет сомнений в том, что при любых нарушениях режимов хранения, тем более при аварийных ситуациях (например, подмочка), в конечном счете, преобладающим и завершающим процесс является биологическое повреждение.
Согласно нормативным документам, понятие биоповреждение определяется как повреждениематериалов, сырья и изделий под воздействием биологического фактора (ГОСТ 9.102-91 ЕСЗКС. Воздействие биологических факторов на технические объекты. Термины и определения).
Биологический фактор (биофактор) - это организмы или сообщества организмов, вызывающие нарушение работоспособного состояния объекта.
Выделяют санитарно-гигиеническую безопасность, которая означает отсутствие недопустимогориска, который может возникнуть при разного рода биоповреждениях потребительских товаров. И которые, в свою очередь, могут не только привести к потере имущества, но также могут быть опасными для здоровья потребителей.
Воздействие живых организмов на материалы может приводить к неблагоприятному или благоприятному для человека итогу. В первом случае речь идет о биоповреждении (англ. - biodeterioration), вовтором о биоразрушении (англ. - biodegradation) материалов, отслуживших свой срок и загрязняющих окружающую среду.
Среди биоповреждений следует отметить собственно биоповреждения материалов, которые при всем многообразии живых организмов и способов их воздействия сводятся к химическим и механическим изменениям.
Микроорганизмы в данном случае оказывают на материалы прежде всего химическое воздействие,а насекомые и животные наносят, как правило, механические повреждения.
Таким образом, собственно повреждения материалов живыми организмами можно свести к двум типам:
использование материала в качестве источника питания (в случае микроорганизмов речь идет об ассимиляции; в случае насекомых и грызунов говорят о "пищевых" повреждениях);
воздействие на материал, которое не связано с процессомпитания и приводит к механическому или химическому разрушению материала (в случае микроорганизмов - это деструкция; в случае насекомых и грызунов - это "непищевые" повреждения).
Следует отметить, что из всех микроорганизмов микроскопические грибы могут способствовать и механическому разрушению материалов, которое происходит за счет разрастания гиф мицелия гриба, развивающих высокое тургорное давление.2. Свойства бумаги, картона, древесины
В Европе бумагу стали изготовлять в X-XI,а в России первые бумажные мельницы появились в XVI в. На них выполняли в основном оберточную бумагу и некоторые виды печатной и писчей бумаги Русские мастера внесли значительный вклад в развитие бумажной промышленности, например, стали использовать в качестве сырья солому,...
федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Омский государственный институт сервиса»
Факультет экономики и сервисных технологий
Кафедра стандартизации, сертификации
и экспертизы качества
РЕФЕРАТ
по дисциплине «Основы микробиологии»
на тему «Микрофлора бумаги, картона, древесины; способы защиты от микробнойдеградации»
Выполнила: студентка
Проверил: доцент, к. т. н.
___________
Омск – 2014
Оглавление
1. Введение 3
2. Свойства бумаги, картона, древесины 5
3. Классификация бумаги и картона 7
4. Маркировка бумаги и картона 8
5. Производство бумаги 9
6. Микрофлора бумаги, картона, древесины 11
Список литературы: 15
1. Введение
Воздействие живых организмов на промышленное сырье,материалы и изделия может существенно изменить их потребительские свойства, снизить качество, а в ряде случаев привести к полному их разрушению.
Свойства сырья, материалов и изделий, в том числе и потребительские, могут изменяться при хранении, эксплуатации, иногда и при производстве под воздействием физико-химических, механических и биологических факторов, вызывающих соответствующие повреждения(физико-химические, механические, биологические).
Эти повреждения возникают параллельно или последовательно, усиливая друг друга.
Нет сомнений в том, что при любых нарушениях режимов хранения, тем более при аварийных ситуациях (например, подмочка), в конечном счете, преобладающим и завершающим процесс является биологическое повреждение.
Согласно нормативным документам, понятие биоповреждение определяется как повреждениематериалов, сырья и изделий под воздействием биологического фактора (ГОСТ 9.102-91 ЕСЗКС. Воздействие биологических факторов на технические объекты. Термины и определения).
Биологический фактор (биофактор) - это организмы или сообщества организмов, вызывающие нарушение работоспособного состояния объекта.
Выделяют санитарно-гигиеническую безопасность, которая означает отсутствие недопустимогориска, который может возникнуть при разного рода биоповреждениях потребительских товаров. И которые, в свою очередь, могут не только привести к потере имущества, но также могут быть опасными для здоровья потребителей.
Воздействие живых организмов на материалы может приводить к неблагоприятному или благоприятному для человека итогу. В первом случае речь идет о биоповреждении (англ. - biodeterioration), вовтором о биоразрушении (англ. - biodegradation) материалов, отслуживших свой срок и загрязняющих окружающую среду.
Среди биоповреждений следует отметить собственно биоповреждения материалов, которые при всем многообразии живых организмов и способов их воздействия сводятся к химическим и механическим изменениям.
Микроорганизмы в данном случае оказывают на материалы прежде всего химическое воздействие,а насекомые и животные наносят, как правило, механические повреждения.
Таким образом, собственно повреждения материалов живыми организмами можно свести к двум типам:
использование материала в качестве источника питания (в случае микроорганизмов речь идет об ассимиляции; в случае насекомых и грызунов говорят о "пищевых" повреждениях);
воздействие на материал, которое не связано с процессомпитания и приводит к механическому или химическому разрушению материала (в случае микроорганизмов - это деструкция; в случае насекомых и грызунов - это "непищевые" повреждения).
Следует отметить, что из всех микроорганизмов микроскопические грибы могут способствовать и механическому разрушению материалов, которое происходит за счет разрастания гиф мицелия гриба, развивающих высокое тургорное давление.2. Свойства бумаги, картона, древесины
В Европе бумагу стали изготовлять в X-XI,а в России первые бумажные мельницы появились в XVI в. На них выполняли в основном оберточную бумагу и некоторые виды печатной и писчей бумаги Русские мастера внесли значительный вклад в развитие бумажной промышленности, например, стали использовать в качестве сырья солому,...
Поделиться рефератом
Расскажи своим однокурсникам об этом материале и вообще о СкачатьРеферат