Микроэлементы

Микроэлементы

Выполнила:

Студентка II курса

Специальности соц. работа

Регионального колледжа ИИПО

Университета И.И.Мечникова

Дунаева Валерия

Термин «микроэлементы» получил особое распространение в медицинской, биологической и сельскохозяйственной научной литературе в середине XX века. В частности, для агрономов стало очевидным, что даже достаточное количество«макроэлементов» в удобрениях (троица NPK — азот, фосфор, калий) не обеспечивает нормального развития растений.

Микроэлементами называются элементы, содержание которых в организме мало, но они участвуют в биохимических процессах и необходимы живым организмам. Рекомендуемаямая суточная доза потребления микроэлементов для человека составляет менее 200 мг. В последнее время стал использоваться заимствованный изевропейских языков термин микронутриент (англ. micronutrient).

Поддержание постоянства внутренней среды (гомеостаза) организма предусматривает в первую очередь поддержание качественного и количественного содержания минеральных веществ в тканях органов на физиологическом уровне.

Человек состоит из 81 микроэлемента и макроэлемента. 99% всей массы тела составляют 8 макроэлементов и 4основных микроэлемента и еще 69 необходимых нам микроэлементов. Микроэлементы находятся у нас в организме в очень маленьких количествах.

Все микроэлементы полезны в разных степенях. Микроэлементы можно разбить на несколько групп. Жизненно важные микроэлементы - эссенциальные микроэлементы: H (водород), O(кислород), N(азот), C(углерод), Ca(кальций), Cl(хлор), F(фтор), K(калий), Mg(магний),Na(натрий), P(фосфор), S(сера) плюс 8 микроэлементов: Cr(хром) Cu(медь) Fe(железо) I(Иод) Mn(Марганец) Mo(молибден) Se(селен) Zn(цинк). Жизненно важные микроелементы, но в определенных количествах вредные: Ag(серебро) Al(адюминий) Au(золото) Co(оксид углерода) Ge(германий) Li (литий) Si (кремний) V(уран) условно-токсичные, токсичные микроэлементы, ультра микроэлементы: As( мишьяк) Ba(барий) Be(бериллий) Bi(висмут) Br (бром) Cd (кадмий) Ce (церий) Dy (диспрозий) Er (эрбий) Eu (европий) Ga (галлий) Gd (кадмий) Hf (гафний) Hg (ртуть) Ho (гольмий) In ( индий) Ir (иридий) La (лантан)  

Основные ультрамикроэлементы

По современным данным более 30 микроэлементов считаются необходимыми для жизнедеятельности растений, животных ичеловека. Среди них (в алфавитном порядке):

▪ Бром Суточная потребность 20-80 мкг.
▪ Железо Суточная потребность 10-20 мг
▪ Йод Суточная потребность 100—200 мкг.
▪ Кобальт Суточная потребность 300 мкг.
▪ Марганец Суточная потребность 5-10 мг.
▪ Медь Суточная потребность 1-5 мг.
▪ Молибден Суточнаяпотребность 200 мкг.
▪ Селен Суточная потребность 30-100 мкг.
▪ Фтор Суточная потребность 2-3 мг.
▪ Хром Суточная потребность 100—200 мкг.
▪ Цинк Суточная потребность 15-25 мг.

Бром(Br) — 35 элемент периодической таблицы, тяжёлая красно-бурая жидкость с сильным неприятным запахом, ядовит, при соприкосновении с кожей образуются ожоги. Применение бромаможет сопровождаться побочными эффектами, при длительном приеме бромидов возникает заторможенность, сонливость, слабость, невнятность речи, вплоть до потери сознания. При попадании в организм токсическая доза составляет 3 г, летальная — от 35 г.

Железо(Fe) - Общее содержание железа в организме человека составляет около 4,25 г. Из этого количества 57% находится в гемоглобине крови, 23% - в тканяхи тканевых ферментах, а остальные 20% - депонированы в печени, селезенке, костном мозге и представляют собой «физиологический резерв» железа. Железо необходимо для жизни, для образования гемоглобина (красных кровяных телец), миоглобина (красный пигмент в мышцах) и некоторых ферментов. Два главных дефицита питательных веществ у женщин это дефицит железа и кальция....