Мобильные энергетические средства

  • 01 июня 2013 г.
  • 546 Слова
♥ Молоко – 1 ст.
♥ Сахар – 0,5 ст.
♥ Мука – 0,5 кг
♥ Яйца – 1 шт.
♥ Дрожжи быстродействующие (Саф-Момент для сдобы) – 1 ст.л.
♥ Сливочное масло – 50 гр.
♥ Подсолнечное масло – 2 ст.л.
♥ Соль –0,5 ч.л.
♥ Ванилин – 1 п.
♥ Мак
Приготовление:

Read more: http://laskovaya-mama.ru/sdobnyie-bulochki/#ixzz2SInxd8F5
\

* 500 мл молока
* 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)* 1-1.3 кг муки
* 2 яйца
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
посыпка:
* 100 г сахара
* 2 ч.л. корицы

Ингредиенты для рецепта булочек с корицей«Синнабон»:
Тесто: * молоко теплое – 1 стакан; * яйца куриные комнатной температуры – 2 шт.; * масло сливочное – 75-80 г + для смазки противня; * мука пшеничная высшего сорта – 4,5 стакана; * соль – 0,5 ч.л.;* сахар-песок – полстакана; * дрожжи быстродействующие – 1 пакетик. | Начинка: * коричневый тростниковый сахарный песок – 1 стакан; * корица молотая – 2,5 ст.л.; * сливочное масло – 120г.Глазурь: * сыр сливочный (любой) – 70-80 г; * масло сливочное – 60 г; * сахарная пудра – 1,5 стакана; * экстракт ванили – 0,5 ч.л.; * соль – на кончике ч.л. |
Рецепт булочек с корицей:
1. Внагретом до 45оС молоке (можно в микроволновке – от 45 до 60 секунд) разводим дрожжи.
2. Затем добавляем сахар, растопленное масло, соль, яйца и просеянную муку. Всю смесь хорошо перемешиваем.
3.Посыпаем руки мукой и замешиваем тесто, скатываем в шар.
4. Далее перекладываем тесто в большую кастрюлю, миску, присыпанную мукой, и плотно закрываем пищевой пленкой. Убираем в теплое место примерно на час.
5. Нетеряем времени и готовим начинку. Для этого соединяем коричневый сахар, 60 г размягченного масла и корицу. Тщательно вымешиваем.
6. После того, как тесто увеличилось в объеме в два раза, раскатываемего на присыпанной мукой разделочной доске или столе в прямоугольник размером примерно 40×55 см и толщиной около 60-65 мм.
7. Затем равномерным слоем распределяем по...
tracking img