Научные основы организации сельскохозяйственного производства

  • 09 апр. 2012 г.
  • 1479 Слова
Лекция
«Научные основы организации сельскохозяйственного производства»
(для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальности 080301 «Коммерция (торговое дело)»

Оренбург – 2012
УДК 631.15 (075.8)
ББК 63.32-80я73
064

Автор: Г. Ф. Пустотина

Рецензенты: А. А. Салихов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зам. директора Оренбургского филиала РГТЭУ; О. Н.Аргунеева, кандидат экономических наук, заведующий кафедрой «Коммерция и организация экономической деятельности»

Рекомендована методической комиссией Института управления в качестве учебно-методического пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080301 «Коммерция (торговое дело)»

Научные основы организации сельскохозяйственного производства
0-6У Г.Ф.Пустотина (учебно-методическое пособие для студентов высших учебных заведений)

Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с действующей программой курса «Организация аграрного производства»
Раскрыты такие вопросы как предмет, задачи, методы науки, кроме того представлен материал, характеризующий предприятие как производственную систему. Изложена краткая история становления и развития науки.УДК 631.15 (075.8)
ББК 65.32-80я73
Г.Ф. Пустотина 2012
Лекция 1
1. Введение
2. Предмет науки «Организация производства на предприятиях АПК»
3.1 Предприятие как производственная система
3. Задачи науки
4. Методы науки
5. Краткая история становления и развития наукиЛитература:
1. Шакиров Ф.К. Организация производства на предприятиях АПК /учебник/ Ф.К. Шакиров, С.И. Грядов, М.П. Тушканов и др.; Под ред. Ф.К. Шакирова. – М.; КолосС, 2007. С. 3-26
2. Шакиров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства и менеджмент: учебник/ Ф.К.Шакиров, Ю.Б. Караив, А.К. Пастухов и др.; Под ред. Ф.К. Шакирова. – М.; КолосС, 2008. С. 3-19
3. Мартынов А.П. Статистическийежегодник Оренбургской области: сборник/ А.П. Мартынов , М.В. Соломко, В.Н. Торбачева и др.; Под ред. А.П.Мартынова.- Оренбург, 2011.- с. 336-356

1. Введение
Сельское хозяйство России располагает большими ресурсами. В 2005 г. площадь сельскохозяйственных угодий составила 220,7 млн. га, в сельской местности проживало 38,8 млн. чел., сельскохозяйственные организации (предприятия) имели 535 тыс.тракторов, 140 тыс. зерноуборочных комбайнов. В хозяйствах всех категорий содержалось (млн. голов): крупного рогатого скота – 23, свиней – 13,4, овец и коз – 17,8, птицы – 337. Производство продукции осуществляли 20,6 тыс. крупных и средних сельскохозяйственных предприятий, 16 млн. хозяйств населения, 260 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств.
Определенный вклад в производство сельскохозяйственнойпродукции вносит и Оренбургская область.
Несмотря на то, что она относится к зоне рискованного земледелия, в благоприятные годы производилось значительное количество зерна. В 2010 году по производству зерна из-за неблагоприятных погодных условий область занимала 21 место среди регионов России. Объем продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех сельхозпроизводителей за 2010 год в действующих ценахсоставил 50865,9 млн. рублей, индекс производства продукции сельского хозяйства по сравнению с 2009 г. – 73,9%.
В 2010 г. общая посевная площадь сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий по сравнению с 2009 годом снизилась на 78,6 тыс. гектаров, или на 1,7%. Валовый сбор зерна составил 739,6 тыс. тонн (на 69,8% меньше чем в 2009 году), семян подсолнечника – 262,1 тыс. тонн (на 24,2%),собрано 119,7 тыс. тонн картофеля (на 59%) и 165,8 тыс. тонн овощей (на 26,7%). Основными производителями зерна и семян подсолнечника остаются сельхозорганизации. Их доля в производстве зерна составила в 2010 г. 76,1%, семян подсолнечника – 67,6%. Производство картофеля сосредоточенно в хозяйствах населения, которыми в 2010 г. выращено 92,7% общего сбора этой...
tracking img