нормы замены

 ПРИКАЗ Министра обороны РФ от 22-07-2000 400 (ред от 15-06-2009) ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ... Актуально в 2017 году
Приложение N 25. НОРМЫ ЗАМЕНЫ ОДНИХ ПРОДУКТОВ ДРУГИМИ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ КАТЕГОРИЙ ЛИЦ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И ОДНИХ КОРМОВ (ПРОДУКТОВ) ДРУГИМИ ПРИОБЕСПЕЧЕНИИ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ
(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 15.06.2009 N 546)

<*> Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам" проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатаязамена запрещена.
N п/п
Наименование продуктов
Количество, г
Кроме того, заменять по пунктам


заменяемого продукта
продукта-заменителя

1
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта
100



заменять:




сухарями из ржаной обойной муки, пшеничной муки обойной и муки 2 сорта

60


мукой ржаной

40


и мукой пшеничной 1 сорта

30


и дрожжами хлебопекарными прессованными

1


хлебцами хрустящими

80хлебом пшеничным из муки 2 сорта

95


хлебом из ржаной муки

105


хлебом пшеничным из муки 1 сорта

90


хлебцами (галетами) армейскими из пшеничной обойной муки или муки 2 сорта

60
2

хлебцами (галетами) армейскими из пшеничной муки 1 сорта

59


хлебом длительного хранения из ржаной и пшеничной муки 1 сорта, консервированным спиртом или теплом

100


хлебом (батонами) длительного хранения изпшеничной муки 1 сорта, консервированным спиртом или теплом

90


мукой пшеничной 1 сорта

67


и дрожжами хлебопекарными прессованными

1

2
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта
100



заменять:




сухарями из пшеничной муки 1 сорта

65


мукой пшеничной 1 сорта

75


и дрожжами хлебопекарными прессованными

1


галетами простыми из пшеничной муки 1 сорта

65


мукой пшеничной высшего сорта

65


идрожжами хлебопекарными прессованными

1


вафлями <*>

55


печеньем <*>

65


батонами из пшеничной муки 1 сорта

95


хлебом из пшеничной муки высшего сорта

85


хлебцами (галетами) армейскими из пшеничной муки 1 сорта

65


хлебцами армейскими из пшеничной муки высшего сорта

55


хлебом (батонами) длительного хранения из пшеничной муки 1 сорта, консервированным спиртом или теплом

100


бараночнымиизделиями (сушками)

65

3
Муку пшеничную 1 сорта
100



заменять:




крупой разной, бобовыми и макаронными изделиями высшего сорта

100
4

мукой пшеничной высшего сорта

87

4
Крупу разную, бобовые
100



заменять:




крупами, не требующими варки

100


макаронными изделиями высшего сорта

100
3

концентратами крупяными, крупоовощными и овощными

100


мукой пшеничной 1 сорта

100


картофелем свежим,картофелем натуральным - полуфабрикатом консервированным (включая заливку)

500


картофелем очищенным сульфитированным, картофелем отварным вакуумированным

400


овощами свежими, квашеными и солеными

500
5

картофелем и овощами сушеными, картофельным пюре сухим

100


картофелем и овощами сублимационной сушки

100


консервами овощными натуральными, маринованными и пастеризованными (включаязаливку)

500


консервами овощными первых обеденных блюд без мяса

375


консервами овощными заправочными

250


консервами овощными закусочными

375


гарнирами крупоовощными:




из картофеля и овощей

500


из круп и бобовых

300


макаронными изделиями быстрого приготовления

100


концентратами, не требующими варки, брикетированными (бисквитами)

100


концентратами первых обеденных блюд

100гарнирами овощными быстрозамороженными для вторых обеденных блюд

500

5
Картофель, овощи свежие, квашеные и соленые
100

4

заменять:




луком репчатым

50


луком репчатым консервированным

50


овощами сублимационной сушки

20


луком репчатым сушеным или сублимационной сушки

5


луком зеленым (перо)

100


чесноком свежим или консервированным (включая заливку)

25...