Организация расчетов с клиентами на примере гостиницы




ОРГАНИЗАЦИЯ РАСЧЕТОВ С КЛИЕНТАМИ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ЮНОСТЬ»








































ПЛАН



Введение………………………………………………………………………...…3
Глава 1. Общая характеристика гостиничных услуг и расчетных операций в гостиничном бизнесе.............................................................................................5
1.1. Нормативно-правовое регулирование расчетныхопераций в гостинице
1.2. Понятие и признаки гостиничных услуг………………………………...….9
Глава 2. Организация оплаты за проживание в гостинице «Юность»…….....14
2.1. Организационная структура гостиницы «Юность»………………………14
2.2. Условия и порядок расчетов клиентов в гостинице………………………16
Заключение……………………………………………………………….………26
Список использованных источников………………………………………...…28
Приложения …………………………………………………………………..…32Введение

Актуальность курсовой работы. Сфера гостиничного бизнеса является одной из наиболее важных элементов индустрии туризма и гостеприимства.
С точки зрения бизнеса гостиница представляет собой организацию по производству и предоставлению услуг (гостиничного продукта) коммерческого гостеприимства, которое предлагает свои удобства и сервис потребителю.
В соответствии сПостановлением Правительства РФ от 25.04.1997 № 490 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации»1 под гостиницей понимается имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг.
Гостиничный бизнес - это разветвленная сеть услуг, предоставляемых клиентам. Современные гостиницы предлагают широкий выбор услуг среди которых нетолько предоставлении гостиничного номера. В составе гостиниц, как правило, есть бары и рестораны, тренажерные залы, экскурсионные бюро, прачечная и химчистка, камера хранения, аптечные киоски, киоски по продаже газет и журналов и др. Кроме того, гости могут заказать дополнительные услуги, например прокат автомобиля.
Услуги, которые получают постояльцы гостиницы, подразделяются на входящие встоимость проживания и дополнительные услуги. Основное их различие в том, что последние оплачиваются клиентом отдельно.
Перед гостиницами вопрос учета выручки от оказания услуг стоит особенно остро, так как нужно определиться с вариантом ее признания, чтобы достоверно и правильно сформировать учетные данные как для целей бухгалтерского учета, так и для исчисления налога на прибыль, налога на добавленнуюстоимость.
Одним из основных составляющих любой гостиницы является область расчетов с клиентами (или гостями, так принято называть клиентов в гостиницах). В сфере гостиничного бизнеса расчетные операции с клиентами находятся на пересечении требований норм действующего законодательства и формировании репутации фирмы на рынке. Своевременно и законно оформленные расчеты с клиентами в настоящее время оказываютсущественное влияние на результаты деятельности гостиницы.
Цель курсовой работы является анализ организации расчетов с клиентами на примере гостиницы «Юность».
При выполнении курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
1. рассмотреть нормативно-правовое регулирование расчетных операций в гостинице:
2. определить понятие и выявить признаки гостиничных услуг;
3. показать и охарактеризоватьорганизационную структуру гостиницы «Юность»;
4. проанализировать условия и порядок расчетов клиентов в гостинице.
Глава 1. Общая характеристика гостиничных услуг и расчетных операций в гостиничном бизнесе

1.1. Нормативно-правовое регулирование расчетных операций в гостинице

Основополагающим законодательным актом, в том числе и в области гостиничного обслуживания, является Гражданский кодекс Российской Федерации(далее – ГК РФ)2. Предоставление гостиничных услуг осуществляется по правилам публичного договора (ст. 426 ГК РФ). Публичный договор определяет условия и стоимость услуг и действует одинаково по отношению ко всем, кто обратился в гостиницу.
Согласно п. 1 ст. 423 ГК РФ договор, по которому сторона должна получить плату или иное встречное...