Основные функции упаковки

  • 31 мая 2013 г.
  • 715 Слова
Основные функции упаковки

1. Способность сохранять пищевые продукты (защитная функция) - важнейшая функция упаковки. Она обеспечивается, если упаковка обладает надежностью, безопасностью исовместимостью с упакованными продуктами.
Защитная функция должна предусматривать в конструкции упаковки меры по защите упаковываемого продукта от влияния климатических факторов, от повреждений и порчи притранспортировке и хранении, а также по защите окружающей среды и человека от негативного воздействия упакованного продукта. Особую актуальность и важность защитная функция имеет при упаковке пищевых продуктов.
2. Вдополнение к другим функциям упаковка стала измерять количество продукта, т.е. выполнять дозирующую функцию. Дозирующая функция неразрывно связана с привлечением к упаковке нормативного закона мер ивесов. Для наиболее распространенных типов упаковки разработаны соответствующие нормативные документы.
  3. Под транспортной функцией упаковки понимают способность упаковки к удобной перевозке упакованнойпродукции определенным видом транспорта на заданное расстояние в течение установленного времени в определенных условиях.
Транспортная функция предполагает оптимизацию конструкции упаковки с видомтранспорта, маршрутом транспортировки и свойствами упаковываемого материала.
4. В большинстве случаев упакованный товар не может быть использован немедленно. Он может храниться либо на складе упроизводителя, либо у продавца, либо у покупателя. Поэтому упаковка должна обеспечить сохранение всех свойств товара в течение длительного времени. Современные материалы и технология упаковки открывают широкие перспективыразработки и применения специальных методов увеличения сроков хранения продукции, таких как сублимация, охлаждение, стерилизация и т.д.
Выполнение функции хранения требует от конструкции упаковкипростой и четкой маркировки, возможности стапелирования на стандартных поддонах и оптимального использования площади складских помещений. В случаях длительного...
tracking img