Отраслевой состав пищевой промышленности

  • 04 апр. 2012 г.
  • 348 Слова
Отрасли пищевой промышленности
Мясная промышленность – осуществляет убой и переработку животных и птицы, выработку мяса и мясопродуктов, колбасы, мясных консерв и др. продукции. В отрасли работает23 мясокомбината, крупнейшие из них Минский, Гомельский, Могилевский, Гродненский, Слуцкий и др. Мясные консервы производят Барановический, Оршанский и Березовский комбинаты.
Молочнаяпромышленность – производит продукцию из молока, масло, сыры, молочные консервы, мороженое. По территории Беларуси размещено более 200 молокоперерабатывающих заводов и цехов. В крупных городах есть городские молочные заводы.Молочно – консервные заводы находятся в городе Рогачеве и Глубоком.
Беларусь производит в среднем 6 млн. тонн молока ежегодно. Потребность страны составляет 3 млн. тонн.
Масложировая промышленностьвырабатывает растительное масло, маргарин, майонезы, хозяйственное мыло. Предприятия находятся в г. Гомеле, Минске, Витебске, Бобруйске.
Мукомольно-крупяная – перерабатывает зерно на муку и крупу.Таких предприятий в республике действует более 2 тыс. и входят они в состав областных ООО «Хлебопродуктов».
Макаронная промышленность . Макаронные изделия производят в городах Борисове, Минске,Могилеве, Витебске, Слуцке.
Хлебопекарная промышленность сосредоточена в основном в городах республики. В отрасли работает более 160 предприятий. В г. Минске работает 6 хлебозаводов и один хлебозавод «Автомат».Сахарная промышленность представлена сахарным комбинатом в г. Скиделе и Городеи, сахарорафинадным комбинатом в г. Слуцке и сахарным заводом в г. Жабинка. Заводы перерабатывают сахарную свеклу итрасниковый сахар-сырец, который завозят из Кубы и Бразилии.
Кондитерская промышленность – выпускает конфеты, шоколад, печенье, халву, торты и др. изделия. Крупные предприятия отрасли размещены в г.Минске, Гомеле, Бобруйске, Молодечно, Наровле.
Спиртовая и ликероводочная промышленность . Представлена большим числом спиртовых заводов, которые размещены на территории...
tracking img