Отчет организационно-экономической практике

Федеральное агентство по образованию
Государственное общеобразовательное учреждение высшего профессионального образования






Отчет
Организационно-экономической практики





Выполнила студентка 5 курса
Специальность 061100Менеджмент организации
Научный руководитель:
_______
«___» ____2010 Г.







Новосибирск 2010
Содержание
Введение…………………………………………………………………….. 3
1. Общая характеристика организации ООО «…».. ………………………4
2. Организационно-управленческая структура……………………........... 5
3. Делегирование полномочий…………………………………………… 8
4. Экономика и организациятруда………………………………….......... 13
5. Управление качеством…………………………………………….......... 22
6. Экономическая характеристика ООО «…»……………………………. 24
Заключение……………………………………………………………………26





































Введение
Место организационно-экономической практики: ООО «…» действующее на рынке с 1991 года.
Практика проходила в отделе городских продаж с 17 июля по 5 августа 2010года. Основная цель – ознакомление с внутренней структурой предприятия, с документооборотом на данном предприятии и выявлении влияния различных показателей на финансовый результат организации.
За время практики были изучены следующие документы:
▪ Устав;
▪ Учредительный договор;
▪ Прайс-листы;
▪ Штатное расписание;
▪ Приказы по кадрам;
▪ Табель учета рабочеговремени;
▪ Правила охраны труда и техники безопасности;
▪ Аналитические записки по внутренним вопросам;
▪ Книга учета доходов и расходов субъектов малого предпринимательства;
▪ Фомы №1,2;
▪ Внутренняя документация аналитического характера;
▪ Первичные документы по расчетному счету: выписки с расчетного счета и платежные поручения;
▪ И другие
Отчет охватывает анализдеятельности предприятия за 2008-2010 гг.
Исследование было проведено с 17 июля по 5 августа 2010.







1. Общая характеристика организации
Компания ООО «…» образовалась в 1991 году, сосредоточив свои интересы на производстве и реализации продуктов питания. Началась профессиональная деятельность компании с производства охлажденных мясных нарезок с объемом выпуска 500 кг всутки.
В 1999 году выпускаемая продукция предстала перед потребителями под корпоративным брендом «…», который сегодня стал визитной карточкой компании.
«…» развивается – приобретает итальянское оборудование для производства пельменей, открывает цех по промышленному забою скота.
В 2005 году запущена новая продуктовая марка компании – «…». Продуктовая линейка включает в себя пельмени,вареники, блинчики, котлеты, тесто.
2006 год ознаменован получением сертификации по международному стандарту качества ISO 9001:2000. Получение сертификата – это качественный скачок вперед, огромный вклад в укрепление бренда, подтверждение того, что все бизнес-процессы, все продукты компании соответствуют самым высоким требованиям мировых стандартов.
В 2007 году «…» выходит на рынокколбасных изделий.
Компания расширяет производственную базу – приобретаются новая блинная и хинкальная линии, дополнительное оборудование для производства колбасных изделий и замороженных готовых блюд.
На начало 2008 года – ручная лепка котлет полностью заменена автоматизированным производством, на производственный поток выпущены «…» и «…».
«…» представлен на рынке уже более17 лет, является одним из крупнейших производителей замороженных полуфабрикатов и имеет лидирующие позиции по продажам на рынках Урала, Западной и Восточной Сибири. В Сибирском федеральном округе Компания является безусловным лидером, занимает здесь 32% рынка пельменей.
Основные технико-экономические показатели в 2008-2010 г.г.
|Показатели...