Отчет по ознакомительной практике на ОАО «Балтика»

Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Санкт-Петербургский государственный технологический университет растительных полимеров

Факультет экономики и менеджмента

Отчет по ознакомительной практике на ОАО «Балтика»

Выполнил студент гр. 326А.С. Проскурин

Проверил Н.Б. Куроптев

Санкт-Петербург
2010
Содержание

О компании
История ОАО "Пивоваренная компания "Балтика"
Штаб-квартира, ЗАВОД «Балтика — Санкт-Петербург»
Стратегия ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»
Сырье и технологии
Торговые маркикомпании

О компании

Открытое акционерное общество «Пивоваренная компания Балтика» — крупнейшая российская пивоваренная компания, лидер российского рынка пива с долей более 37 % и один из ведущих европейских производителей пива.

Бренд «Балтика» — один из двух российских брендов (наряду с «ЛУКОЙЛом»), вошедших в список 100 крупнейших мировых торговых марок, составленный в апреле 2007 годабританской газетой Financial Times. Впрочем, по итогам аналогичного рейтинга, составленного в апреле 2009 года, в сотню ведущих марок «Балтика» уже не попала.

Основана в 1990 году.

Профиль пивоваренной компании «Балтика»:

- лидер российского рынка пива с долей около 41%
- самая крупная России компания в сфере производства товаров народного потребления
- Пивоваренные заводы в 10 городах России — вСанкт-Петербурге, Ярославле, Туле, Воронеже, Ростове-на-Дону, Самаре, Челябинске, Красноярске, Хабаровске, Новосибирске; завод в Баку (Азербайджан)
- 2 собственных солодовни
- Совокупная производственная мощность заводов компании составляет 5,2 млн гектолитров пива в месяц
- около 30 брендов пива (в их числе «Балтика», «Арсенальное», «Невское», «Ярпиво», Tuborg, Carlsberg, Kronenbourg 1664, рядрегиональных марок) и 8 непивных брендов
- продажи в 98% торговых точек России
- бренд «Балтика» входит в тройку самых дорогих брендов России, №1 по продажам в Европе
- Продукция компании «Балтика» представлена более чем в 60 странах мира, в том числе в странах Западной Европы, Северной Америки, ближневосточного региона

Пивоваренная компания "Балтика" входит в группу Carlsberg, которой принадлежит 89,01% уставногокапитала Компании.
История ОАО "Пивоваренная компания "Балтика"

Пивоваренный завод "Балтика" был построен по проекту института "Гипропищепром-2" как один из пивных заводов Ленинградского производственного объединения пивоваренной и безалкогольной промышленности "Ленпиво".

Строительство нового завода началось в 1978 году. Государственное предприятие "Пивоваренный завод "Балтика" былообразовано в 1990 году сразу после завершения строительства.

Первая партия пива была отпущена в торговую сеть в ноябре 1990 года, тогда было произведено всего 27 тыс. литров пива. На тот момент не существовало единого бренда "Балтика", пиво продавалось под широко известными марками "Жигулевское", "Рижское", "Адмиралтейское", "Праздничное".

В 1992 году началась приватизация предприятия, в процессе которойпроизошла его реорганизация в Открытое Акционерное Общество. Акционерами "Балтики" тогда стали 28 юридических и свыше 2 000 физических лиц. Крупнейшим держателем акций "Балтики" на сегодняшний день является компания "Балтик Бевериджиз Холдинг" (Baltic Beverages Holding AB).

Примерно в это же время началось создание собственной торговой марки - "Балтика". Пиво «Балтика» должно было статьпродуктом высочайшего европейского уровня, сваренным по классической технологии. Реализуя эту задачу, руководство завода разработало первую инвестиционную программу реконструкции и развития предприятия.

Благодаря реализации программы реконструкции, "Балтика" стала первым в России пивоваренным заводом, оснащенным самым современным европейским оборудованием....