Отчет по практике в турфирме

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
КООПЕРАЦИИ, ЭКОНОМИКИ И ПРАВА»

Кафедра сервиса и туризма

ОТЧЕТ

ПО ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКЕ
(ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ)

Выполнил: студент гр.
факультета среднего профессионального обучения


Место прохождения практики:
название организации

Руководитель практики отуниверситета:
.___________________
должность, Ф.И.О., подпись

Руководитель практики от организации:
директор ______________________
должность, Ф.И.О., подпись

Белгород 2014
Содержание

Введение……………………………………………………………………….. | 3 |
1. Ознакомление с предприятием. Инструктаж по технике безопасности, противопожарной безопасности……………………. | 5 |
2. Управление туристскимпредприятием.……………………………… | 12 |
3. Информационно – рекламная деятельность………………………… | 17 |
4. Виды деятельности специалиста по туризму………………………. | 22 |
5. Документационное обеспечение управления ……………………… | 27 |
6. Управление трудовыми ресурсами …………………………………. | 33 |
Заключение …………………………………………………………………… | 38 |
Список используемых источников…………………………………………. | 40 |
Приложения………………………………………………………………….. | 43 |

Введение

Практика по профилю специальности направлена на закрепление, расширение, углубление и систематизацию знаний, полученных при освоении специальных дисциплин, на основе изучения деятельности конкретного предприятия, организации (т.е. изучения современных технологий, материалов, оборудования, видов и форм работы с потребителями услуг), приобретение практического опыта и профессионального мышления. Практика попрофилю специальности должна обеспечивать дидактическую последовательность процесса формирования у студентов системы профессиональных знаний и умений в сфере туризма, привить навыки самостоятельной работы по избранной специальности.
Основными задачами практики по профилю специальности являются:
* развитие профессионального мышления;
* ознакомление с организационной структурой предприятия иработой его подразделений;
* организация работы с законодательными актами, нормативными документами, инструкциями внутреннего пользования, регламентирующими деятельность организации, предприятия;
* приобретение умений анализа и оценки деятельности конкретного туристского предприятия;
* ознакомление с функциональными обязанностями специалиста по туризму;
* отработкапервичных профессиональных умений и навыков по профессии специалиста по туризму;
* подготовка к самостоятельной работе в качестве специалиста по туризму;
* формирование первичных навыков работы с компьютерной техникой, обеспечивающей профессиональную деятельность.
В результате прохождения практики практикант должен овладеть общими компетенциями, включающими в себя способность (по базовойподготовке): понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес, организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество, принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность, осуществлять поиск и использование информации, необходимой дляэффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития, использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности; работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителям обеспечивающей профессиональную деятельность.
Задачей отчета является раскрытие следующих вопросов:
1.Ознакомление с предприятием. Инструктаж по технике безопасности, противопожарной безопасности.
2. Управление туристским предприятием.
3. Информационно – рекламная деятельность.
4. Виды деятельности специалиста по туризму.
5. Документационное обеспечение управления.
6. Управление трудовыми ресурсами....