Отчет по преддипломной практике

Введение
На базе предприятия осуществляющего деятельность в сфере розничной торговли была пройдена преддипломная практика. При прохождений практики ставятся следующие цели: научить проводить анализ и оценивать эффективность системы управления на предприятии, применять методы менеджмента или технологии принятия решений, производить экономический анализ влияния системы управления на объектуправления.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
• Изучить социально экономическую сущность системы управления на предприятии;
• Проанализировать структуру хозяйственных договорных отношений на предприятии
• Изучить систему управления производственными процессами в зависимости от характера потребительского рынка;
• Изучить особенностиформирования основных показателей деятельности предприятия;
• Произвести анализ динамики и структуры выручки, затрат предприятия;
• Произвести анализ общего финансового состояния предприятия
• Представить выводы и предложения по совершенствованию системы управления, методов и технологии менеджмента на предприятии.

1. Общая характеристика хозяйственной деятельности предприятия1. Характеристика предприятия

Продуктовый Магазин «Торговый павильон» расположен в городе Находка, расположен по улице Пограничная 68 в районе дальней Пограничной.
Рядом с Торговым павильоном распологаются на расстояний не более 200 м 2 продуктовых магазина. А это значит, что магазину приходится сталкиваться с большим числом конкурентов. Но недалеко от магазина расположенаавтобусная остановки это облегчает движение покупательских потоков. Магазин расположен на первом этаже в 5-ти этажном кирпичном доме. Значит, торговый зал встроен в жилой дом, а это встроенный тип магазина.
Общая площадь магазина 80кв.м. Большую часть площади всего магазина уделяется торговому залу. К помещениям для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже относят приемочные,разгрузочные, фасовочные кладовые для хранения товара. Для разгрузки транспортных средств в магазинах оборудованы специальные места. Помещения для приемки товаров по количеству и качеству примыкают к месту разгрузки.
Зона для приемки товаров связана с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже. Кроме того, помещения для приемки товаров имеют кратчайшую связь с торговым залом, для доставки товаровпоступающих в таре. Зона хранения товаров в магазине размещается в подсобных помещениях. Помещения для хранения товаров оснащены соответствующим технологическим оборудованием – стеллажами, коробками. К административно - бытовым помещениям относят кабинет директора, помещения для персонала, главная касса, гардероб, все эти помещения находятся на уровне торгового зала.
В магазине имеются следующиеотделы и секции:
• Хлебобулочный отдел;
• Кондитерский отдел;
• Бакалея;
• Молочный отдел;
• Мясной отдел;
• Рыбный отдел;
• Спиртные напитки;
Такое большое количество секций способствует получению большей прибыли.
Режим работы магазина. Часы работы с 09:00 ч. до 21:00 ч, без перерыва на обед. Магазин в ночное время остается под сигнализацией.Продажа товаров осуществляется традиционным методом через прилавок.
Основные посетители в магазине это жители района. Цены на товары зачастую не превышают 20-30% в особенности на мясные, рыбные, молочные и детского питания, что повышает покупательскую способность при том что основные покупатели люди со средним достатком и пенсионеры, которые являются постоянными клиентами в этом магазине так каквсегда в наличии имеется свежий товар по приемлемым ценам.

1.2. Социально-экономическая сущность системы управления деятельностью предприятия

Васильев Дмитрий Александрович является индивидуальным предпринимателем (см.приложение1) без образования юридического лица занимающейся коммерческой деятельностью. Ведение предпринимательской деятельности в...