Отчет по прохождению практики в ночном клубе

  • 14 сент. 2011 г.
  • 3212 Слова
ГОУ ВПО РОСТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РИНХ)
ФАКУЛЬТЕТ НАЦИОНАЛЬНОЙ И МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
КАФЕДРА АНТИКРИЗИСНОГО И КОРПОРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ

ПРОГРАММА И МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЧЕБНОЙ (ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ) ПРАКТИКЕ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 100103 «СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС И ТУРИЗМ»
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ «ДЕЛОВОЕ АДМИНИСТРИРОВАНИЕ»

г.Ростов-на-Дону
2011

Печатается по решениюкафедры «Антикризисного и корпоративного управления» факультета Национальной и Мировой Экономики РГЭУ «РИНХ»

Авторы-составители: Мишурова И. В., Синюк Т. Ю., Гудикова О.В.

Рецензенты: Шарапова А. Е., Комарова С. Н.

Программа учебной (ознакомительной) практики разработана в соответствии с государственным образовательным стандартом профессионального образования по специальности100103 «Социально-культурный сервис и туризм», а также в соответствии с учебным планом по той же специальности. Программа излагает содержание и порядок прохождения учебной (ознакомительной) практики, а также методические рекомендации по оформлению отчета о ее прохождении.
Предназначена для студентов всех форм обучения по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».
Содержание1. Общие положения 4
2. Цели и задачи учебно-ознакомительной практики 5
3. Организация и руководство практикой 5
4. Содержание отчета по учебно-ознакомительной практике 6
5. Требования к оформлению дневника по учебно-ознакомительной практике……….…..10
6. Требования к оформлению отчета по учебно-ознакомительной практике 11
Приложения 12
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
В соответствиис учебным планом по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» предусматривается прохождение учебно-ознакомительной практики на 3-м курсе очной формы обучения (4 недели), для студентов заочной формы обучения: на 2 курсе (для периода обучения - 3,6 года, 4 недели) и на 4 курсе (для периода обучения 5 лет ).
Учебно-ознакомительная практика является составной частьюучебно-воспитательного процесса, первоначальным этапом подготовки специалистов по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм». На данном этапе формируются первоначальные признаки квалификационного уровня специалиста, способного решать разнообразные задачи. Настоящая программа разработана в соответствии с «Положением о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшегопрофессионального образования», утвержденным приказом Министерства Образования России от 25.03.2003. № 1154. Данная программа предназначена для студентов очного и заочного отделения и руководителей практики.
Учебно-ознакомительная практика на очном отделении проводится в течение 4 недель после прохождения теоретического курса и сдачи студентами всех экзаменов, зачетов, курсовых работ,предусмотренных учебным планом.
Данная практика служит для закрепления и углубления теоретических знаний, полученных за первый, второй и третий год обучения по специальности.
Учебно-ознакомительная практика проводится в форме экскурсионных поездок, посещения предприятий гостиничного или ресторанного бизнеса и туризма, специализированных выставок, изучения работы музейного или экскурсионного заведений идругих предприятий сферы сервиса, на которых студенты проходят практику.
В соответствии со специализацией «Деловое администрирование» рекомендуется в качестве мест практики использовать следующие предприятия:
• Сектор туризма (туроператоры, турагенты, туристские союзы и ассоциации, туристские администрации и т.д.)
• Сектор средств размещения (гостиницы, отели, мотели, пансионаты,санатории и т.д.)
• Сектор питания (рестораны, кафе, бары, предприятия быстрого питания и т.д.)
• Сектор развлечения, досуга и спорта (спортивные и развлекательные центры, казино, клубы, экскурсионные бюро, музеи, историко-культурные центры и т.д.)
• Сектор транспорта (транспортные организации и агентства, вокзальные комплексы и т.д.)
•...
tracking img