Отчет о преддипломной практике. Менеджмент в туризме

  • 08 окт. 2010 г.
  • 9609 Слова
Министерство Образования Российской Федерации
Санкт-Петербургский Государственный Университет Сервиса и Экономики

ОТЧЕТ
О преддипломной практике студентки
__________________группы специальности
«Менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе»

Пархачевой Людмилы Алексеевны

Место практики ООО «Сысола»
Руководитель от предприятия
Защищен с оценкой____________«____»___________________2006г.
______________________________
подпись членов комиссии

Сыктывкар 2005г.

Содержание

1. Характеристика предприятия, организационно – правовая форма предприятия
2. Характеристика ассортимента услуг
3. Структура предприятия
4. Анализ ценовой политики
5. Анализ финансового состояния предприятия
6. Анализ отрасли и конкуренции
7. SWOT-анализ организацции
8. Анализ методовуправления и планирования на предприятии
9. Выявление проблем деятельности предприятия
Выводы и предложения
Приложение 1. Список гостиниц Сыктывкара
Приложение 2. Меню ресторана
Приложение 3. Должностные инструкции для сотрудника
Приложение 4. Требования к персоналу организации
Приложение 5. Общие требования, предъявляемые к персоналу предприятий питания, обслуживающих гостиничныекомплексы
Приложение 6. Должностная инструкция горничной
Приложение 7. Должностная инструкция дежурного администратора
Приложение 8. Должностная инструкция дежурного бармена
Приложение 9. Должностная инструкция заведующего производством (шеф-повара)

1. Характеристика предприятия, организационно – правовая форма предприятия

Полное название предприятия: Общество с ограниченной ответственностью«Сысола».
Сокращенное название предприятия: ООО «Сысола».
Юридический адрес: Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Ордженикидзе, дом. 17.
Телефон: +7 (8212) 42-06-16.
Целью деятельности ООО «Сысола» является качественное и полное удовлетворение потребностей организаций и частных лиц в услугах, а также получение прибыли.
Обществом с ограниченной ответственностью (далее - общество) признаетсяучрежденное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.
Участники общества, внесшие вклады в уставный капитал общества не полностью, несут солидарнуюответственность по его обязательствам в пределах стоимости неоплаченной части вклада каждого из участников общества.
ООО «Сысола» имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
ООО «Сысола» может иметь гражданскиеправа и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами, если это не противоречит предмету и целям деятельности, определенно ограниченным уставом общества.
Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется федеральным законом, общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии). Еслиусловиями предоставления специального разрешения (лицензии) на осуществление определенного вида деятельности предусмотрено требование осуществлять такую деятельность как исключительную, общество в течение срока действия специального разрешения (лицензии) вправе осуществлять только виды деятельности, предусмотренные специальным разрешением (лицензией), и сопутствующие виды деятельности.
ООО«Сысола» создается без ограничения срока, если иное не установлено его уставом.
ООО «Сысола» вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.
Общество должно иметь круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место нахождения общества. Печать общества может содержать...
tracking img