Профессиограмма доярки

  • 10 дек. 2013 г.
  • 445 Слова
Описание специфики профессии, определение компетенций.

1. Общие сведения о профессии.
Профессия оператора машинного доения сравнительно молода, хотя истоки ее уходят в глубокую древность. Ведьсамыми древнейшими занятиями человека были животноводство и земледелие.
Ручное доение коров, требующее до 100 сжатий и разжатий пальцев в минуту, работа попеременно с горячей и холодной водой зимойи летом – таким нелегким был труд доярки прежде.
С внедрением средств механизации и автоматизации процесс доения, обработки молока и т.д., их труд (доярок) стал более легким, квалифицированным ипроизводительным. Один работник может обслуживать до 160 коров.
Профессия оператора машинного доения традиционна для сельскохозяйственных районов нашей области.

2. Характеристика процесса труда.

Оператормашинного доения:

* подготавливает к работе аппарат машинного доения и оборудование для очистки и хранения молока;
* регулирует доильные аппараты, следит за их техническим состоянием;
ведетуход за коровами:
* кормит их;
* оценивает качество и ценность кормов;
* составляет рационы питания;
* оказывает первую ветеринарную помощь;
* принимает отелы.
3. Оператормашинного доения должен знать:
* биологические особенности коров;
* особенности каждого животного, обслуживаемой группы;
* основы рационального кормления в разные периоды их физиологического состояния(сухостойный, лактации);
* основные нормы, их состав, правила кормления и содержания крупного рогатого скота;
* физиологию молокообразования и молокоотдачи;
* физиологические основы машинногодоения коров;
* технику получения высококачественного молока, его химический состав и свойства;
* правила разведения крупного рогатого скота и ухода за ним;
* устройство и принцип устройствадоильных машин и оборудования для доения и первичной обработки молока;
* правила технического ухода за доильными установками;
* способы охлаждения и хранения молока;...
tracking img