Развитие малого предпринимательства в сфере парикмахерских услуг

Развитие малого предпринимательства в сфере парикмахерских услуг


Введение


Первоначально имелись рынки только для предметов потребления. Производители товаров могли более или менее полностью полагаться на технические качества их изделий. Услуги производились только в узко определенном секторе сервиса, состоящем из банков и финансовых учреждений, а также в многочисленном рядеразличных отраслей сервиса типа гостиниц и ресторанов, химчисток, парикмахерских и т.д.
Сегодня конкуренция настолько серьезна, что простых технических решений недостаточно в большем числе ситуаций, поэтому услуги добавились к производству товаров. Поскольку услуги важны для большинства отраслей экономики, стремление установить различия между «отраслями индустрии сервиса» и «производственнымиотраслями промышленности», меньше соответствует действительности и более приемлемо говорить относительно «сервисных операций» и «производственных операций». В современных условиях отсутствие принципиальной границы между производственной и сервисной деятельностью выявляет наличие тенденции общей сервисизации экономики.[3]
В России салонный бизнес зародился сравнительно недавно, примерно лет 15назад. Ранее эта сфера услуг была представлена лишь советскими парикмахерскими, которые сложно отнести к представителям салонного бизнеса. В настоящее время эта отрасль активно и успешно развивается. Появляются новые революционные технологии, современные косметические препараты, новое оборудование. При этом салонный бизнес становится все более привлекательным с различных точек зрения: инвестиционной,социальной, экономической, организационной.[4]
В настоящее время парикмахерские услуги получают активное развитие не только в крупных городах, Люди стали активно заниматься своей внешностью и услуги стали более востребованными. Предприятия парикмахерских услуг занимают достаточно большую часть современной сферы услуг (количество предприятий с 8272 в 2003 году выросло до 60621 в 2009году[6]) и приносят солидный вклад во внутренний национальный продукт. [1] Для поддержания предприятия на должном уровне необходимо изучать особенности и основные составляющие сферы услуг.



Значение парикмахерских услуг в сегодняшнем обществе

Парикмахерские услуги до некоторой степени всегда предоставлялись в отрасли сервиса, но сложность и разнообразие услуг резко увеличились втечение прошлого столетия. Экономический рост привел к увеличению доходов семьи, вследствие чего доля средств, расходуемых на питание и товары длительного пользования, упала, индивидуумы стали все более склонны расходовать деньги, экономя время и покупая услуги, чем тратить время, делая все самостоятельно. Возрастание доходов привело к быстрому увеличению персональных и разнообразных услуг. Новые технологиипривели к значительным изменениям в характере многих услуг и к появлению новых. [3]
Сектор обслуживания составляет 58% от мирового валового национального продукта. Экономики всех развитых стран теперь имеют большие секторы отраслей сервиса. Несмотря на то, что общая доля сферы услуг в ВВП России растет с 32,6% в 1990 году до 54% в 2002 году, она еще значительно отстает от ведущих стран.Так, наибольшая доля занятых в сервисном секторе в 2005 г. приходилась на Люк сембург (80% занятого населения), США (79%), Нидерланды (77%), Великобританию (76%), Швецию (76%), Австралию (75%), Канаду (75%), Францию (74%), Бельгию (73%), Данию (73%).[2]
В связи с ускоренным ростом сферы парикмахерских услуг в России довольно остро стоит проблема качественного персонала, причем для салоновкадровая проблема - проблема всего мира. В государственных образовательных заведениях старые программы, разработанные в 60-х годах, которые безнадежно устарели. В коммерческих структурах не так все однозначно. Где-то очень высокий стандарт, например в Pivot Point, где проверяющая американская сторона - франчайзер. Но чаще всего коммерческие курсы серьезного обучения не...