Определим начальные и конечные температуры, температурные напоры и параметры.
Секция рекуперации теплоты
Температура молока в конце секции:Температура пастеризованного молока после секции рекуперации( при входе в секцию охлаждения холодной водой):
Средний температурный напор в секции рекуперации прихарактерной для нее постоянной разности температур:Тогда симплексСекция пастеризации
Температура горячей воды при выходе из этой секции находим из условий баланса теплоты:где сп - теплоемкость молока при 94˚С, См =4020 Дж/(кг·К)
Среднийтемпературный напор:Тогда...
Секция рекуперации теплоты
Температура молока в конце секции:Температура пастеризованного молока после секции рекуперации( при входе в секцию охлаждения холодной водой):
Средний температурный напор в секции рекуперации прихарактерной для нее постоянной разности температур:Тогда симплексСекция пастеризации
Температура горячей воды при выходе из этой секции находим из условий баланса теплоты:где сп - теплоемкость молока при 94˚С, См =4020 Дж/(кг·К)
Среднийтемпературный напор:Тогда...
Поделиться рефератом
Расскажи своим однокурсникам об этом материале и вообще о СкачатьРеферат