Содержание

  • 05 окт. 2011 г.
  • 534 Слова
СОДЕРЖАНИЕ.
ВВЕДЕНИЕ
1. Краткая характеристика предприятия «Империал Палас»
2. Технологические процессы и технологическое оборудование
3. Организация рабочих мест персонала
4. Экономическиерезультаты работы предприятия
5. Организация оплаты труда персонала
6. Финансовое состояние предприятие
7. Маркетинговая деятельность предприятия
8. Работа в области стратегического менеджмента
ЗАКЛЮЧЕНИЕСПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ.

В период с 25 июня по 4 августа 2007 года проходила производственную практику в гостинице «Империал Палас». В первые дни практики ознакомилась спредприятием, изучила правила техники безопасности в гостинице, изучила различные правила, ориентиры и планы действия в чрезвычайных ситуациях.
Отчет по практике состоит из восьми глав, каждая из которыхраскрывает один из аспектов работы гостиницы.
Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с производственной деятельностью гостиницы «Империал Палас», сбор материалов и получение практическихнавыков.
Подготовка к написанию отчёта по практики предусматривает изучение темы будущей работы , знакомство со всеми ее тонкостями и нюансами. Необходимо составить наиболее полное представление опредмете работы и хорошо ориентироваться в данном вопросе.
Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическомуиспользованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организациюза вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п.
Основной целью работы явилось изучение гостиничнойиндустрии.
Исходя из темы и цели работы, я решала следующие задачи:
1. Ознакомиться с организацией хозяйственной деятельности гостиницы «Империал Палас»;
2. изучить...
tracking img