Товароведение и экспертиза в таможенном деле

  • 08 апр. 2012 г.
  • 7573 Слова
Государственное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
«РОССИЙСКАЯ ТАМОЖЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

Ростовский филиал

Кафедра организации таможенного контроля и технических средств таможенного контроля

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине: «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА В ТАМОЖЕННОМ ДЕЛЕ»
Вариант 4
Выполнил:
студент 1 курса группы11
заочной формы обучения
факультетатаможенного дела


Проверил: ________________
(инициалы, фамилия преподавателя)
_________________________
(уч.степень, уч.звание)
Оценка _________________Подпись________________

«___» ____________ 2011г.
ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3 1.ТОВАРНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ 4
1.1. Классификация как метод товароведения: разновидности, структура, применимость. Достоинства и недостатки разных методов. 4
1.2. Технологический цикл товаров: стадии и этапы и их назначение. 7
1.3. Товарныепотери. Виды и разновидности. Меры по предупреждению и снижению потерь. 10
2. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И КЛАССИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ. 17
2.1. Пищевые жиры - значение в питании. 17
2.2. Классификация пищевых жиров. 18
2.3. Химический состав, сравнительная характеристика растительных и животных, твердых и жидких, высыхающих и невысыхающих жиров. 21
2.4. Признаки, положенные воснову классификации жиров в 15 группе ТН ВЭД. 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 37
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ. 38






ВВЕДЕНИЕ

Цель данной работы является раскрыть темы:
1.Классификация как метод товароведения: разновидности, структура, применимость. Достоинства и недостатки разных методов. Классификация – разделение множества объектов на подмножества посходству или различию в соответствии с принятыми методами. Преимущества одного метода классификации выступают в качестве недостатков другого, т.е. обе разновидности дополняют друг друга.
Технологический цикл товаров: стадии и этапы, их назначение. Физические свойства единичных экземпляров товаров и товарных партий формируются на разных стадиях технологического цикла товародвижения. Основные стадиитехнологического цикла: предтоварная стадия, товарная стадия, стадия утилизации отходов товаров.
Товарные потери. Виды и разновидности. Меры по предупреждению и снижению потерь. Потери могут быть измерены в натуральном и денежном выражении, в зависимости от чего подразделяются на две группы – товарные и материальные. Товарные потери – потери, вызванные частичной или полной утратой количественных иликачественных характеристик товара в натуральном положении. Материальные потери – потери, вызванные частичной или полной утратой стоимостных характеристик в денежном выражении.
2. Пищевые жиры - значение в питании. Классификация, химический состав, сравнительная характеристика растительных и животных, твердых и жидких, высыхающих и невысыхающих жиров. Идентифицирующие показатели жировых товаров.Признаки, положенные в основу классификации жиров в 15 группе ТН ВЭД .


1.ТОВАРНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ

1.1 Классификация как метод товароведения: разновидности, структура, применимость. Достоинства и недостатки разных методов
Классификация – разделение множества объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с принятыми методами.
Объект – элемент классифицируемогомножества. В товароведении таким элементом выступает товар. Из множества всех товаров по признаку назначения выделяются потребительские товары, товары промышленного назначения и товары для управленческой деятельности (оргтехника).
Признак классификации – свойство или характеристика объекта, по которому производится классификация.
В результате деления множества на...
tracking img