Управление качеством продукции на предприятии

  • 25 окт. 2012 г.
  • 9213 Слова
Содержание


Введение 3
Глава 1.Теоретические основы управления качеством продукции на предприятии 5
1.1 Понятие и функции управления качеством продукции5
1.2 Методы управления качеством продукции на предприятии 14
1.3 Система управления качеством 18
Глава 2. Анализ управления качеством продукции в ООО «Морозовский хлеб» 30
2.1 Краткаяхарактеристика ООО «Морозовский хлеб» 30
2.2 Исследование системы управления качеством продукции на ООО «Морозовский хлеб» 31
2.3 Разработка рекомендаций по совершенствованию эффективности управления качеством на предприятии ООО «Морозовский хлеб» 37
Заключение48
Глоссарий 51
Список используемой литературы 52
Приложение54


















Введение

В условиях рыночных отношений в любых организациях и на предприятиях актуальность управления качеством определяется его направленностью на обеспечение такого уровня качества продукции и услуг, который может полностью удовлетворять все запросы потребителей. Высокое качество продукции и услуг являетсясамой весомой составляющей, определяющей их конкурентоспособность. Без обеспечения стабильного качества, соответствующего требованиям потребителей, невозможно рационально интегрировать национальную экономику в мировое хозяйство и занять в ней достойное место. Процессы интеграции в современных условиях развития мирового сообщества объективно необратимы, поэтому современная концепция управления качествомпродукции и услуг при достижении всех целей и задач функционирования предприятий и организаций предполагает ее обязательный приоритет среди других направлений управления.
Поэтому, чтобы продукция была конкурентоспособной необходима постоянная, целенаправленная, кропотливая работа товаропроизводителей по повышению качества, систематически осуществляемый контроль качества, другими словами можносказать, что любое предприятие желающее укрепить свои позиции в жесткой конкуренции и максимизировать свою прибыль должно уделять большое внимание процессу управления качеством. Все вышесказанное и обуславливает актуальность изучения темы «управление качеством на предприятии» в современных условиях.
Целью курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов по вопросууправления качеством продукции на предприятии ООО «Морозовский хлеб».
Для достижения цели курсовой работы необходимо решить следующие задачи:
-изучить теоретические основы управления качеством продукции;
-проанализировать особенности системы управления качеством продукции на предприятии ООО «Морозовский хлеб»;
-разработать рекомендации по совершенствованию эффективностиуправления качеством на предприятии ОО «Морозовский хлеб».
Объектом данной курсовой работы является ООО «Морозовский хлеб», предметом- управление качеством продукции на ООО «Морозовский хлеб».
При написании курсовой работы в качестве источников информации выступают учебная, научная, методическая литература, материалы периодических изданий и специализированных...