Управление качеством

  • 20 сент. 2011 г.
  • 4619 Слова
Содержание
Введение......................................................................................................................3
1.Научные аспекты управления качеством........................................................4
1.1 Качество как объект управления.................................................................4
1.2 Оценка и измерениекачества......................................................................7
1.3 Нормативно-правовая база обеспечения качества.....................................12

1.4 Экономика управления качеством...............................................................14

2. Управление качеством продукции на ЗАО «Сормовская

кондитерскаяфабрика»...........................................................................................16

2.1 Общая оценка качества продукции.............................................................16

2.2 Критический анализ действующей системы управления качеством.......17

2.3 Перспективы развития общества..................................................................23
3.Заключение.............................................................................................................24
4. Список используемой литературы.....................................................................25
5. Программированное задание..............................................................................26

Введение.

Качество – понятие многоплановое, обеспечение его требует объединения творческого потенциала ипрактического опыта многих специалистов. Проблема повышения качества может быть решена только при совместных усилиях государства, федеральных органов управления, руководителей и членов трудовых коллективов предприятий. Важную роль в решении этой проблемы играют потребители, диктующие свои требования и запросы производителям товаров и услуг.
Улучшение качества продукции – важнейшее направлениеинтенсивного развития экономики, источник экономического роста, эффективности общественного производства. В этих условиях возрастает значение комплексного управления качеством продукции и эффективностью производства.
Системы управления качеством, действующие на различных предприятиях, индивидуальны. Тем не менее, мировая наука и практика сформировали общие признаки этих систем, а также методы и принципы, которыемогут применяться в каждой из них.
Целью моей работы является обзор научных данных по управлению качеством продукции с последующим анализом системы качества конкретного предприятия. Для этого использовала наиболее базовые научные работы отечественных и зарубежных авторов, а также популярные учебные пособия в области управления качеством. Выбирая нижегородских производителей, я остановилась на одномиз перспективных заводов, который вышел уже на общероссийский уровень, - ЗАО «Сормовская кондитерская фабрика».

1.Научные аспекты управления качеством.

1.1 Качество как объект управления.
Качество – совокупность характерных свойств, формы, внешнего вида и условий применения , которыми должны быть наделены товары для соответствия своему назначению.
Управление качеством – действия,осуществляемые при создании, эксплуатации или потребления продукции в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня качества. Также можно сказать, что это методы и виды деятельности оперативного характера, используемые для выполнения требований к качеству.
Сущность управления качеством заключается в выработке управленческих решений и последующей реализации предусмотренных этимирешениями управляющих воздействий на определенном объекте управления.
Универсальная схема управления качеством продукции, предложенная
проф. А.В. Гличевым, представлена на схеме:
[pic]

Схема состоит из шести блоков. К числу факторов, влияющих на качество (прямоугольник в центральной части схемы), относятся: станки, машины,...
tracking img