Учет затрат и калькулирование себестоимости

  • 04 апр. 2012 г.
  • 7616 Слова
Федерального государственного автономного
образовательного учреждения высшего профессионального образования
«Северо-Восточный федеральный университет имени М.К. Аммосова»
Финансово-экономический институт
Кафедра «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Курсовая работа
по дисциплине «Бухгалтерский управленческий учет»
на тему «Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции на примересельскохозяйственного потребительского кооператива "Манчаары"

Выполнила: студентка 2 курса, группы З-БУ-10в,
Куличкина Мария Александровна
Проверила: Лукшина Ольга Леонидовна

Якутск 2011г.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3
Глава 1. Понятие затрат и их классификация в управленческом учете
1.1 Сущность затрат………………………………………..………………..5
1.2 Направления классификации затрат напроизводство и продажу продукции. Понятие себестоимости продукции………………………7
1.3.Учет и распределение затрат по объектам калькулирования……….10
Глава 2. Организация управленческого учета
2.1. Краткая характеристика организации………………………………...14
2.2. Первичный учет затрат на производство продукции переработки молока……………………………………………………………………27
2.3. Синтетический м аналитический учет затрат ивыхода продукции..29
2.4. Расчет фактической себестоимости…………………………………...39
Заключение……………………………………………………………………….41
Список использованной литературы…………………………………………...44


Введение

Наличие товарно-денежных отношений обуславливает объективную необходимость наряду со стоимостью товара использовать и такую экономическую категорию как себестоимость производства продукции. Себестоимость продукциипредставляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, торговых ресурсов, а так же других затрат на ее производство и реализацию. Определение себестоимости продукции осуществляется на основе данных, характеризующих наиболее эффективное и рациональное использование имеющихся сельскохозяйственных ,основных фондов, материальных и трудовых ресурсов, при обеспечении нормальных условий труда
Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Она показывает во что обходится производство сельскохозяйственной продукции конкретному предприятию. В себестоимости получает отражение качественная сторона хозяйственнойдеятельности предприятий: эффективность использования производственный ресурсов, состояние технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством. Показатель себестоимости продукции необходим для обоснования рационального размещения и специализации сельскохозяйственного производства, определение его экономической эффективности, установление уровняцен на сельскохозяйственную продукцию.
Одной из попыток изменить ситуацию в сельскохозяйственном
производстве к лучшему, являло повышение эффективности
сельскохозяйственного производства за счет внедрения внутрихозяйственного расчета, коллективного и арендного подряда.
Важную роль в решенииэтих задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции отрасли производства цельномолочной продукции .
Целью настоящей курсовой работы является изучение учета затрат и
выхода продукции, исчисление себестоимости цельномолочной продукции и проведение анализа себестоимости молочных продукций.
Объектисследования: Сельскохозяйственный производственный кооператив «Манчаары».
Источники: первичные документы, годовые отчеты, регистры
синтетического и аналитического учета, специальная литература,
периодическая печать.
Методы исследования: метод...
tracking img