.Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособности товаров 2.товарные знаки: сущность; индивидуализирующая, рекламная

  • 20 сент. 2011 г.
  • 5286 Слова
Министерство образования и науки российской федерации
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТУЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ
(ТФ ГОУ ВПО РГТЭУ)

Кафедра коммерции и менеджмента

контрольная работа

по дисциплине «Коммерческое товароведение»

|Выполнил(а)|Проверила |
|студент(ка) ____ курса |ст. преподаватель |
|заочной формы обучения (сокращенной основной|Клочкова Р.И. |
|образовательной программы на базе СПО) | |
|специальности «Менеджмент организации» | ||_______________________________________________ | |
|(ФИО студента) | |

Тула 200__
Содержание:
1.Факторы, влияющие на формирование качества иконкурентоспособности товаров
2.Товарные знаки: сущность; индивидуализирующая, рекламная и охранная функции.
3.Классификация, ассортимент, потребительские свойства и принципы сортировки пушно-меховых полуфабрикатов.
4.Чай и кофе: ассортимент; химический состав и пищевая ценность; показатели качества; хранение.

1 Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособности товаров.
Качествопродовольственных товаров зависит от многих факторов, которые можно подразделить на три группы: факторы, непосредственно влияющие на качество товаров, факторы, стимулирующие качество, и факторы, способствующие сохранению качества товара при доведении его от производителя до потребителя. Все эти факторы либо взаимодействуют, либо действуют изолированно.
К факторам, непосредственно влияющим на качество товаров,относятся качество исходного сырья, рецептуры для изготовления продукта, качество технологических процессов (включая качество нормативно-технической документации, оборудования, качество труда работников и др.). Факторами, стимулирующими качество товаров, являются социальная и экономическая целесообразность и эффективность производства, материальная заинтересованность работников и санкции, предъявляемые завыпуск продукции низкого качества. К факторам, обеспечивающим сохранение качества товаров при доведении их от производства до потребителя, относятся упаковка и маркировка, условия транспортирования, хранения, реализации и потребления товаров.
Все факторы можно подразделить также на объективные и субъективные. К объективным факторам относятся технический уровень производственной базы, механизация иавтоматизация производства, к ним относятся:
четкое материально-техническое снабжение, правильное планирование, создание четкой системы стимулирования повышения качества продукции для всех работающих, аттестация рабочих мест, позволяющая повысить качество труда и ликвидировать рабочие места, не соответствующие современным условиям работы, современная технология и технические средства контроля, техническийуровень базы эксплуатации, который должен соответствовать качеству используемой продукции и проведение организационных мероприятии, направленных на совершенствование производства.
создание благоприятных условий для рационализаторской и изобретательской деятельности, применение ЭВМ для управления производством;
проведение модернизации оборудования и...
tracking img