Формирование ассортимента и управление товарными запасами в торговле

  • 10 февр. 2014 г.
  • 7666 Слова
Министерство образования и науки Российской федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Российский государственный торгово-экономический университет»
(РГТЭУ)
Ивановский филиал

Среднее профессиональное образование

КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Организация и технология коммерческой деятельности»ТЕМА
«Формирование ассортимента и управление товарными запасами в торговле»

Автор:
студент (ка) Голубева Мария Владимировна
(фамилия, имя, отчество)
1 курса очной формы обучения
по специальности 100700 "Коммерция"
(код, наименование специальности)
Руководитель:
Лебедева Елена БорисовнаИваново 2013
Содержание

Введение
Глава 1 Формирование ассортимента и управление товарными запасами в торговле
1.1 Ассортимент продукции, его виды и классификация
1.2 Управление ассортиментом товаров и факторы, влияющие на его формирование
1.3 Изучение спроса розничных торговых предприятий и планирование ассортимента
1.4 Основные направления вобласти формирования ассортимента
1.5 Формирование ассортимента товаров в магазинах
1.6 Мероприятия по совершенствованию управления ассортимента в торговом предприятии
Глава 2. Оценка эффективности формирования ассортимента и управления товарными запасами в магазине «Березка»
2.1 Краткая характеристика магазина «Березка»
2.2 Анализ ассортимента товаров в магазине «Березка» и его основныепоставщики
2.3 Мероприятия по расширению ассортимента товара в ООО «Березка»
Заключение
Список используемой литературы
Введение
Для успешного развития розничного торгового предприятия большое значение имеет правильное решение ассортиментной политики.
Практика хозяйствования предприятий розничной торговли свидетельствует о том, что большинство субъектов уходят с рынка по причине непродуманного подхода квыбору ассортиментного профиля магазинов, статичности ассортиментных наборов товаров и негибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке под влиянием факторов макро- и микроокружения. Поэтому торговым предприятиям необходимо научиться управлять ассортиментом.
От состава своевременного обновления ассортимента товаров в магазинах зависят степень удовлетворения спроса, издержки потребления населения,связанные с приобретением товаров, количественные и качественные показатели хозяйственной деятельности предприятий розничной торговли.
Отсутствие в магазинах отдельных товаров, их узкий, нестабильный или не соответствующий запросам покупателей ассортимент порождают неудовлетворенный спрос, увеличивают затраты времени на поиск нужных товаров, создают мобильный спрос - когда покупатели вынужденыприобретать товары не в местах своего постоянного проживания.
Формирование товарного ассортимента является одновременного и средством и методом управления ассортиментом. Правильная ассортиментная политика предприятия - это основа стабильности, рентабельности и, в конечном итоге, конкурентоспособности его на рынке. Ассортиментная политика строится на основе маркетинговых исследований рынка и способствуетприведению в соответствие спроса предложению, направлена на разработку научной основы формирования ассортимента, оптимизацию его групповой структуры, требующей расширения или сокращения количества ассортиментных позиций, его обновления на качественно новой основе.
Постоянное наличие и широкий выбор товаров в розничной торговой сети является одним из важнейших условий культуры торговли.Эффективное управление товарными запасами позволяет поддерживать широкий и устойчивый ассортимент товаров на предприятии.
В настоящее время для формирования и управления товарными запасами в магазинах все более широкое распространение получает электронная техника. В первую очередь это кассовые терминалы с системой учета товародвижения, сканеры и принтеры штриховых кодов и др. с...
tracking img