Формирование лояльности сотрудников как показатель успешности гостиничного предприятия

  • 01 апр. 2014 г.
  • 6793 Слова
Екатеринбург 2013


ОГЛАВЛЕНИЕ
|ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………… |3 |
|ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЛОЯЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА……………………… | |
|| |
| |5 |
| 1.1. Понятие и сущность лояльности персонала ………….…… |5 |
| 1.2. Факторы влияющие на лояльностьперсонала………..……. |15 |
|ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ЛОЯЛЬНОСТИ СОТРУДНИКОВ | |
|ГОСТИНИЦЫ «СЬЮТ ОТЕЛЬ» …………………………… |24 |
|2.1 Общаяхарактеристика гостиницы «Сьют Отель»…………… |24 |
| 2.2. Разработка программы лояльности персонала для | |
|гостиницы «Сьют Отель».......................................................|32 |
|ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….. | |
|СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ......................................... | |
|ПРИЛОЖЕНИЕ 1. …………………………………………….....................| |
|ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ……................................................................................. | |
| | |











ВВЕДЕНИЕ

Сфера гостеприимства насегодняшний день является одним из динамично и интенсивно развивающихся секторов мировой и российской экономики. При этом на рынке гостиничной индустрии как Уральского региона, так и России в целом, особое место занимает город Екатеринбург. Город привлекает все большее число людей, стремящихся сюда не по бизнес - необходимости, а для того, чтобы отдохнуть в его отелях, осмотреть его достопримечательностии проникнуться его атмосферой. Отели и гостиницы Екатеринбурга являются важной частью инфраструктуры города, которую едва ли не в первую очередь оценивают приезжие, составляя общее впечатление о том, можно ли работать с людьми, проживающими в нашем городе.
Развитие гостиничного рынка обуславливает увеличение числа теоретических и научно-практических исследований в области гостеприимства,связанных с устойчивым перспективным развитием гостиниц в современных условиях и процессом принятия предпринимательских решений. Особую роль при этом играют вопросы качества, ведь доходность предприятий сферы гостеприимства напрямую зависит от качества оказанных услуг, от компетентности персонала, способного превзойти ожидания клиентов. Сегодня мало кто спорит с тем, что именно персонал являетсяглавным, наиболее ценным ресурсом современной организации. Квалифицированный персонал – ценное конкурентное преимущество организации. Но любая организация заинтересована и в том, чтобы сотрудник идентифицировал себя с данной организацией, разделял цели и ценности своей компании, был ей предан в кризисной ситуации. В русскоязычной литературе для описания этого феномена используются,...
tracking img