Херня

  • 07 апр. 2012 г.
  • 933 Слова
Г.В.Комлацкий
Кандидат экономических наук, доцент
Донской государственный аграрный университет
Эффективность свиноводства зависит от стоимости и качества корма и при прочих равных условияхявляется определяющим фактором. Для рентабельного свиноводства необходимо, чтобы конверсия корма была в пределах 2,7-3,2.Более высокие затраты корма на единицу прироста в условиях постоянного повышения цены назерновые культуры может значительно сдерживать развитие производства. Важность этого критерия вполне очевидна и объяснима - ведь затраты на корма составляют около 70% себестоимости свинины. Уже сегодня в Россиисуществуют свиноводческие фермы с затратами корма 2,4-2,7 кг на 1 кг прироста. Очевидность высокой оплаты кормов зависит от их качества и состава. Интенсивный рост, развитие свиней и их откорм сжелательным соотношением мяса и жира невозможны без включения в рационы молодняка необходимого количества белка, который в достаточном количестве содержится в соевых бобах. С ним в организм свиней поступаютнезаменимые аминокислоты (в % на сухое вещество): лизина – 1,04, метионина и цистина – 1,9, аргинина – 0,2, гистидина – 0,4, фенилаланина – 0,46, треонина – 0,4, триптофана – 0,2, валина – 0,4. Одновременно сояявляется источником жиров. Кроме того, в полножирной сое содержится до 10% полиненасыщенной линолевой кислоты. Семена этой культуры содержат до 48 % белка, 18-24% жира и комплекс витаминов А, В,С,Д,Е,РР.Соевой белок наряду с высокими питательными свойствами характеризуется также достаточно низкой ценой. На мировом рынке белок пшеницы в 1,8 раза дороже соевого, риса-в 6,9, молока- в 14,6. Общаяпотребность в протеине зависит от возраста, живой массы, физиологического состояния животных и типа кормления. 

Питательные и дешевые соевые корма позволяют хозяйствам, специализирующимся на производстве свинины,вдвое увеличить среднесуточный прирост живой массы животных, а затраты на 1 кг прироста сократить с 6-7 до 3,5 кормовых единиц. Стоимость рационов за счет...
tracking img