Химия органическая

  • 29 нояб. 2014 г.
  • 1547 Слова
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Оренбургский государственный университет»

А.С. Федотов

ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ
ПО ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ

Рекомендовано Ученым советом федерального государственногобюдженого образовательного учреждения высшего профессионального образования «Оренбургский государственный университет» в качестве учебного пособия, для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по
техническим направлениям подготовки

Оренбург
2013

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

УДК 547(075.6)
ББК 24. 2 я 73
Ф 34
Рецензенты
профессор,доктор биологических наук Г.В.Карпова
доцент, кандидат химических наук Н.Н.Залесова

Федотов А.С.
Ф34 Лабораторный практикум по органической химии: учебное пособие/
А.С.Федотов; - Оренбургский гос. ун-т. ОГУ, 2013 – 173 с.

В учебном пособии изложены методы и приемы работы с органическими
веществами и материалами. Даны определения важнейших констант, качественный анализ элементного составаорганических веществ и их функциональных
групп, Каждая лабораторная работа состоит из краткого теоретического материала, описания опытов и заканчивается контрольными вопросами, на которые должен ответить студент.
Учебное пособие предназначено для студентов обучающихся по техническим
направлениям подготовки.

УДК 547 (075.8)
ББК 24. 2 я 73

 Федотов А.С., 2013
 ОГУ, 2013

2

Copyright ОАО «ЦКБ«БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Содержание
Введение …………………………………………………………………………..

10

1 Организация работы и ведение лабораторного журнала………………………

11

2 Правила работы в лаборатории органической химии и меры
предосторожности………………………………………………………………...

13

3 Опасные вещества………………………………………………………………...

15

4 Химическая посуда…………………………………………………………..…...

17

4.1Сорта стекла…………………………………………………………………….

17

4.2 Виды посуды……………………………………………………………………

18

5 Лабораторная работа № 1. Выделение и очистка органических соединений...

24

5.1 Опыт 1. Получение чистого вещества методом перекристаллизации………

26

5.2 Опыт 2. Кристаллизация из смешанного растворителя……………………...

27

5.3 Опыт 3. Сублимация (Возгонка)……………………………………………….

28

5.4Опыт 4. Экстракция (Извлечение)……………………………………………..

29

5.5 Опыт 5. Извлечение гидрохинона из воды……………………………………

29

5.6 Опыт 6. Разделение жидких смесей и очистка жидкостей (Перегонка)….…

30

5.7 Опыт 7. Перегонка смеси при атмосферном давлении………………………

31

6 Лабораторная работа №2. Определение важнейших констант органических
соединений………………………………………………………………………..

33

6.1Опыт 1. Определение температуры плавления органических веществ…

33

6.2 Опыт 2.Определение показателя преломления……………………………....

35

6.3 Опыт 3. Определение плотности исследуемого вещества…………………...

37

6.4 Опыт 4. Определение молекулярной массы…………………………………..

39

6.5 Опыт 5. Определение температуры кипения веществ………………………..

41

7 Лабораторная работа № 3. Качественный анализэлементного состава
органических соединений и обнаружение функциональных групп…………

42

7.1 Опыт 1. Определение углерода и водорода в сахаре или в вазелиновом

3

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

масле…………………………………………………………………..

42

7.2 Опыт 2. Определение серы, азота, галоидов сплавления с натрием………...

44

7.3 Опыт 3. Открытие азота исеры…………………………………………….….

44

7.4 Опыт 4. Открытие галоидов (Проба Бейльштейна)…………………………..

46

7.5 Опыт 5. Открытие галоидов нитратом серебра……………………………….

46

7.6 Опыт 6. Открытие фосфора……………………………………………………

47

8 Лабораторная работа №4. Анализ органических соединений на

функцио-

нальные группы………………………………………………………

48

8.1 Опыт 1. Открытие кратных...
tracking img