Экспертизы качества услуг средств размещения

  • 20 янв. 2013 г.
  • 5006 Слова
Введение

Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между территориями переоценить невозможно.
В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма, конкурентоспособногов мировой системе туристского бизнеса.
Экспертиза качества услуг — специальное компетентное исследование точно сформулированного вопроса о качестве и безопасности услуг, их соответствия определенным нормам и стандартам, требующее специальных знаний и представления мотивированного заключения. В случае необходимости проведения подобных исследований экспертизе подвергается сама услуга. Экспертамиизучается способ ее предоставления, отношение исполнителя услуги к потребителю, соблюдение установленных правил, норм безопасности, указаний и законов, при ее оказании.
Целью данной курсовой работы является экспертиза качества услуг базы отдыха.
Задачи, поставленные при исследовании и анализе качества услуг:
1. Ознакомиться с нормативно-правовыми основами экспертизы качества услуг, провестианализ собранной документации;
2. Выявить предприятия и организации сферы сервиса, проводящих экспертную оценку качества услуг;
3. Рассмотреть организацию и порядок проведения экспертизы услуг размещения;
4. Проанализировать методы проведения экспертизы качества услуг размещения.
1. Понятие и назначение экспертизы качества услуг в сфере обслуживания
2.1 Нормативно-правовые основыэкспертизы качества услуг, оказываемых предприятием средств размещения

Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п.
Услуга размещения регулируется различными нормативными документами. ВРоссийской Федерации приняты и действуют следующие нормативные документы, определяющие услуги размещения:
* Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденные постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997г. №490;
* Федеральный закон от 8 августа 2001 года №128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» в редакции от 27.12.2010 года определяет видыдеятельности, которые попадают под лицензирование. Гостиничный бизнес в данном законе не упоминается, поэтому лицензий не требует. Если гостиница в дополнение оказывает услуги, требующие лицензии, то такие лицензии должны быть получены;
* Федеральный закон N 384-ФЗ "Технический регламент о безопасности зданий и сооружений". Настоящий Федеральный закон принимается в целях: защиты жизни и здоровья граждан, имуществафизических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества; охраны окружающей среды, жизни и здоровья животных и растений; предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей; обеспечения энергетической эффективности зданий и сооружений;
* Постановление Правительства Российской Федерации от 25.04.2012 N 390 "О противопожарном режиме". Настоящие Правилапротивопожарного режима содержат требования пожарной безопасности, устанавливающие правила поведения людей, порядок организации производства и (или) содержания территорий, зданий, сооружений, помещений организаций и других объектов в целях обеспечения пожарной безопасности;
* Федеральный закон N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности". Настоящий Федеральный закон принимается в целяхзащиты жизни, здоровья, имущества граждан и юридических лиц, государственного и муниципального имущества от пожаров, определяет основные положения технического регулирования в области пожарной безопасности и устанавливает общие требования пожарной безопасности к объектам защиты (продукции), в том числе к зданиям, сооружениям и строениям, промышленным объектам,...