Электрика

  • 03 апр. 2012 г.
  • 5269 Слова
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Приморская государственная сельскохозяйственная академия
Институт механизации сельского хозяйства
Кафедра МЭППСХП







Курсовой проект
по эксплуатации и ремонту технологического оборудования
Тема:
"Эксплуатация и ремонт линии
по переработке молока в крестьянском хозяйстве"





Выполнил: студент 655 группы
Принял:Уссурийск 2009 г.
Содержание
Часть I
Введение
Глава I. Характеристика объектов проектирования
1. Характеристика предприятия
2. Характеристика производственно-технической деятельности
2.1 Молоко коровье пастеризованное ГОСТ 13271-70
2.2 Сметана ТУ 10.02.02 780-00-80
2.3 Творог не жирный ТУ-0222-180-00410785-00
2.4 Кефир ГОСТ 4020-84.
3. Описание технологических процессов
3.1Краткая характеристика машин входящих в линию
Глава II. Проектирование технического обслуживания машин и оборудования
1. Расчет показателей необходимых для построения плана графика технического обслуживания
2. Трудоемкость технических обслуживаний
3. Затраты денежных средств на ТО и ЕТО
Глава III. Определение трудоемкости ремонтных работ
1. Трудоемкость ремонтного цикла
2. Годовая трудоемкостьосмотров и ремонтов
3. Общая трудоемкость ремонтных работ
4. Определение численности работающих
Часть II
Введение
Глава I. Расчет годовой программы работ
1. Среднегодовое количество ремонтов и осмотров
Глава II. Расчет и подбор оборудования
Глава IIІ. Разработка технологии восстановления изношенных деталей
1. Организационная форма восстановления наддефектная технология
2. Выбор различного способавосстановления детали
Заключение
Глава ІV. Оценка уровня использования машин и оборудования
Заключение
Список используемой литературы
Часть I




Введение



В данной части курсового проекта дана: характеристика предприятия, то есть место его расположения, удаленность от пунктов снабжения и сбыта, характеристика производственно-технической деятельности, то есть вид и рецептурывырабатываемой продукции, суточная и годовая выработка, а так же представлено описание технологических процессов, представляющее сведения о машинах и оборудовании, входящих в технологическую линию с приведением краткой характеристики.
Также в курсовом проекте производится проектирование производственной эксплуатации машин и оборудования с построением плана-графика и графика расхода электроэнергии.
Там жепроизводится расчет числа плановых обслуживаний, то есть ТО и ТО-2, а также рассчитывается трудоемкость технических обслуживаний и затраты рабочего времени на ТО и ЕТО.
Там же производится оценка уровня использования машин и оборудования.



Глава I. Характеристика объектов проектирования




1. Характеристика предприятия



Частное предприятие "Молокозавод Струговский"располагается по адресу: Приморский край, Октябрьский район, село Струговка, улица Ленина 18.
Основные поставщики сырья - это крестьянские хозяйства, расположенные на территории Октябрьского района. В основном в селах Галенки, Заречное, Липовцы. Расстояние до с. Галенки 11 км., с. Заречное - 7 км., с. Липовцы - 20 км.
Пунктами сбыта является торговая сеть Октябрьского района. Все подъездныепути к молокозаводу и пути доставки продукции асфальтированы.
Молокозавод направлен на переработку молока от поставщиков и производство пастеризованного молока, сметаны, творога и кефира.



2. Характеристика производственно-технической деятельности




2.1 Молоко коровье пастеризованное ГОСТ 13271-70



Для производства применяют молоко коровье, заготовляемое не ниже IIсорта по ГОСТ 13264-70.
Рецептура (молоко белковое) в кг на 1000 кг. продукта без учета потерь: молоко обезжиренное с массовой долей жира 0,05%, сухих обезжиренных веществ 8,1%; молоко цельное с массовой долей жира 3,2%, сухих обезжиренных веществ 8,1%.; молоко сухое обезжиренное с массовой долей сухих веществ 93%.



2.2 Сметана ТУ 10.02.02...
tracking img