Raznoe

  • 11 апр. 2014 г.
  • 17398 Слова
ГЛАВА 1 АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

1.1 Состояние гостиничного бизнеса в Республике Казахстан

Исследование теоретико-методологических аспектов формирования и развития гостиничного бизнеса выдвигают необходимость выявления экономического содержания и сущности понятий, как «гостиничные услуги», «гостиничные предприятия», «качество гостиничных услуг». Гостиничныеуслуги – единый гостиничный продукт, состоящий из основных и дополнительных, платных и бесплатных услуг, предоставляющих гостиничными предприятиями для удовлетворения потребностей посетителей.
Рассматривая экономическое содержание гостиничных услуг необходимо раскрыть их особенности, которые, на наш взгляд, заключаются в следующем:
–гостиничные услуги обладают неосязаемостью, непосредственнымвзаимодействием исполнителя и потребителя, непостоянством качества, неспособностью к хранению, совпадением процессов их производства и потребления;



Рисунок 1 – Динамика изменения количества гостиничных предприятий Республики Казахстан за 2002 – 2012гг.
гостиничный бизнес горнолыжный казахстан
– включают основные (проживание, питание), дополнительные и сопутствующие услуги (сервис в номер,фитнес-центр, салон красоты, сад, массаж, сувенирный магазин, бассейн, ресторан, бар, прачечную, казино, пляж, паркинг, прокат автомобилей, велосипедов, мини-маркет, турбюро и прочее);
– весь цикл создания, оказания и потребления услуг в гостинице связан с двумя неотделимыми факторами: материально-технической базой (помещения, техническое оборудование и т.д.) и человеческими ресурсами (персонал,посетители гостиницы). Квалификация и компетенция сотрудников влияют на качество, своевременность и эффективность гостиничного обслуживания;
–спрос на гостиничные услуги зависит от фактора сезонности и обуславливает их диверсификацию с целью уменьшения влияния временного фактора.
Для современного Казахстана характерно интенсивное развитие гостиничного хозяйства. Если на 1 января 1996г. в странефункционировало 58 гостиниц, то по состоянию на 1 января 2007г. их количество достигло 490.
Увеличение за 1996 – 2007гг. количества гостиничных предприятий в 8 раз и числа обслуженных посетителей в 3,1 раза связаны с развитием туризма, повышением инвестиционной привлекательности республики, обновлением и реконструкцией их материально-технической базы (рисунки 1 и 2).


Рисунок 2 – Динамика количества обслуженныхпосетителей в гостиничных предприятиях за 1997 – 2007гг.

Структура гостиничных предприятий по формам собственности претерпела существенные изменения: доля собственности других государств, их юридических лиц и граждан увеличилась с 4,4% в 2002 г. до 6,9 % в 2007 г., частной − с 86,8% до 87,3%, а доля государственной собственности сократилась с 8,8% до 5,8% соответственно.


Таблица 2 – Структурапосетителей гостиничных предприятий по категориям Республики Казахстан за 2003 – 2007 гг. в процентах.
Посетитель|Год|Всего|Категория гостиницы|
|||«люкс»|Количество звезд|без категорий|
||||5|4|3|2|1||
Туристы– резиденты|2003|77,7|39,4|38,1|32,3|65,0|74,8|77,1|89,3|
|2004|77,7|–|24,6|33,6|71,9|76,1|69,9|90,2|
|2005|78,8|–|25,1|40,1|66,2|85,3|79,5|93,3|
|2006|78,7|–|28,4|47,4|75,4|79,7|87,9|93,4||2007|77,5|–|35|47,1|70,8|93,2|87,6|93,7|
Туристы нерезиденты|2003|22,3|60,6|61,9|67,7|35,0|25,2|22,9|10,7|
|2004|22,3|–|75,4|66,4|28,1|23,9|30,1|9,8|
|2005|21,2|–|74,9|59,9|33,8|14,7|20,5|6,7|
|2006|21,3|–|71,6|52,6|24,6|20,3|12,1|6,6|
|2007|22,5|–|65|52,9|29,2|6,8|12,4|6,3|
Примечание – Таблица составлена по данным Агентства РК по статистике за 2003 – 2007 гг.|

Из 490 гостиничныхпредприятий в государственной собственности находятся 27, 32 – в собственности других государств, их юридических лиц и граждан и 406 – в частной собственности, из них совместных предприятий с иностранным участием – 41.
Из данных таблицы 1 видно, что казахстанские посетители предпочитают останавливаться в некатегорийных и недорогих гостиничных предприятиях рангом...
tracking img